外界因素对细菌的影响中，"可使细菌体内水分逸出，造成生理性干燥，使细菌的生命活动停止"属于A.低温B.热力灭菌C.滤过除菌法D.超声与超声波E.浓盐或糖渍食品

题目

外界因素对细菌的影响中，"可使细菌体内水分逸出，造成生理性干燥，使细菌的生命活动停止"属于

A.低温

B.热力灭菌

C.滤过除菌法

D.超声与超声波

E.浓盐或糖渍食品

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1.引起食物中毒的非芽抱细菌当中对外界环境抵抗力最强的细菌是（）其造成食物中毒的主要致病因素是（）。

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3.外界因素对细菌的影响中，"利用高温使菌体变性或凝固，酶失去活性，而使细菌死亡"属于A.低温B.热力灭菌C.滤过除菌法D.超声与超声波E.浓盐或糖渍食品

4.电离辐射杀菌的机制为A.细菌细胞内水分电离后破坏细菌核酸、酶类等B.细菌细胞内水分干燥C.细菌细胞内蛋白浓缩D.破坏细菌原生质肢体状态E.物理阻留细菌细胞

更多“外界因素对细菌的影响中,"可使细菌体内水分逸出,造成生理性干燥,使细菌的生命活动停止"属于A.低 ”相关问题

  • 第1题：

    外界因素对细菌的影响中，"微生物对强度高的超声波很敏感。可能是细菌外表受细微气泡的作用，扰乱细胞内容物及破坏细胞壁致细菌崩解而死亡"属于

    A.低温

    B.热力灭菌

    C.滤过除菌法

    D.超声与超声波

    E.浓盐或糖渍食品


    参考答案：D

  • 第2题：

    电离辐射杀菌的机制为

    A:细菌细胞内水分电离后破坏细菌核酸、酶类等
    B:细菌细胞内水分干燥
    C:细菌细胞内蛋白浓缩
    D:破坏细菌原生质肢体状态
    E:物理阻留细菌细胞

    答案：A
    解析：
    细菌细胞内水分电离后破坏细菌核酸、酶和蛋白等，使微生物死亡。

  • 第3题：

    某些细菌的形态在外界因素的影响下可能发生改变。


    菌龄

  • 第4题：

    关于低温保存细菌，下列叙述哪些正确（ ）。

    A．低温保存细菌时，温度必须迅速降低，否则可促使细菌死亡

    B．冷冻时加入甘油、血清、牛奶等保护剂，可使细菌增多

    C．反复多次冻融细菌可造成大部分细菌死

    D．在低温状态下真空抽干，去尽水分，可避免解冻时对细菌的损伤

    E．目前保存菌种最好的方法是冷冻真燥法


    正确答案：ABCDE

  • 第5题：

    4、某些细菌的形态在外界因素的影响下可能发生改变。


    A

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