关于细菌性食物中毒的发病机制与病理,错误的是 ( )A、细菌在食物中大量繁殖，产生毒素是发生食物中毒的基本条件B、病情轻重与进食的被污染的食物量关系密切C、胃肠道常有充血、糜烂、溃疡等严重病变D、由于发病后吐泻症状显著，细菌及其毒素大多被迅速排出体外，故少有败血症发生E、据致病菌不同，可分为感染性和毒素性食物中毒

题目
关于细菌性食物中毒的发病机制与病理,错误的是 ( )

A、细菌在食物中大量繁殖，产生毒素是发生食物中毒的基本条件

B、病情轻重与进食的被污染的食物量关系密切

C、胃肠道常有充血、糜烂、溃疡等严重病变

D、由于发病后吐泻症状显著，细菌及其毒素大多被迅速排出体外，故少有败血症发生

E、据致病菌不同，可分为感染性和毒素性食物中毒

相似考题

1.关于细菌性食物中毒流行病学特点错误的叙述是()A.发病季节性明显B.常见的细菌性食物中毒病程短C.李斯特菌引起的食物中毒病程长D.引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品E.引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋

2.部分细菌性食物中毒的发病机制与肠毒素有关,但不包括 ( )A、大肠埃希菌B、蜡样芽孢杆菌C、金葡菌D、变形杆菌E、沙门菌属

3.关于细菌性食物中毒的发病机制和病理，下列选项错误的是（）A、细菌在食物中大量繁殖并产生大量毒素是发生食物中毒的先决条件B、病情轻重与进食被污染的食物量有密切关系C、由于频繁呕吐，细菌和毒素被迅速排出体外，因而较少形成败血症D、根据致病菌的不同可分为感染性食物中毒和毒素性食物中毒E、胃肠道常有严重的病变，如充血、糜烂、溃疡

4.在夏秋季，细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类疾病。变形杆菌引起的食物中毒与细菌性痢疾的根本区别是A．潜伏期短，发病突然B．发病与食物有关C．人与人之间不会直接传染D．病人具有相同或相似的临床症状E．发病曲线上升

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  • 第1题：

    简述细菌性食物中毒发病与进食的关系。


    正确答案: 1）沙门菌属：多为动物性食物，主要是畜肉及其制品，其次为家禽、蛋类、奶类、鱼虾及其制品副。
    2）溶血性弧菌：主要是海产品和盐渍食品，如海产鱼、虾、蟹、贝、咸肉、盐渍禽肉、咸蛋、咸菜、凉拌菜。
    3）变形杆菌属：主要是动物性食物，以肉类、水产类较多见，蔬菜、豆制品、剩饭剩菜也可引起。
    4）葡萄球菌肠毒素：在我国，主要是奶及奶制品、含奶糕点、荷包蛋、糯米凉糕、凉粉、剩饭、米酒。
    5）肉毒梭菌毒素：绝大部分为家庭自制的发酵食品，如臭豆腐、豆豉、豆酱、面酱等，其次为动物性食品引起，如罐头食品、腊肉、熟肉等。

  • 第2题：

    细菌性食物中毒发病有明显的（），（）最多。


    正确答案:季节性；5-10月

  • 第3题：

    下列关于食物中毒的说法中表述错误的选项是（）。

    • A、潜伏期短
    • B、具有传染性
    • C、发病呈爆发性
    • D、发病与食物有关

    正确答案:B

  • 第4题：

    关于细菌性食物中毒的流行特点，下列选项错误的是

    • A、突然发病，发病时间集中
    • B、常集体发病
    • C、均有进食同一被污染食物的历史
    • D、病情轻重与进食量多少无关
    • E、多发生于夏秋季

    正确答案:D

  • 第5题：

    根据细菌性食物中毒的病理机制，可将细菌性食物中毒分为（）和（）。


    正确答案:感染型食物中毒；毒素型食物中毒

  • 第6题：

    单选题
    在夏秋季，细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类疾病。变形杆菌引起的食物中毒与细菌性痢疾的根本区别是（）
    A

    潜伏期短，发病突然

    B

    发病与食物有关

    C

    人与人之间不会直接传染

    D

    病人具有相同或相似的临床症状

    E

    发病曲线上升


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    关于细菌性食物中毒的发病机制与病理，错误的是（）
    A

    细菌在食物中大量繁殖，产生毒素是发生食物中毒的基本条件

    B

    病情轻重与进食的被污染的食物量关系密切

    C

    胃肠道常有充血、糜烂、溃疡等严重病变

    D

    由于发病后吐泻症状显著，细菌及其毒素大多被迅速排出体外，故少有败血症发生

    E

    据致病菌不同，可分为感染性和毒素性食物中毒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    填空题
    细菌性食物中毒发病机制可分为（）、（）和混合型。

    正确答案： 感染型,毒素型
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    何谓细菌性食物中毒？其发病机制有哪几种？

    正确答案： 指因摄入细菌或细菌毒素的食品引起的食物中毒。
    发病机制有感染型食物中毒、毒素型食物中毒、混合型食物中毒。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    关于细菌性食物中毒流行病学特点错误的叙述是（）

    • A、发病季节性明显
    • B、常见的细菌性食物中毒病程短
    • C、李斯特菌引起的食物中毒病程长
    • D、引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品
    • E、引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋

    正确答案:E

  • 第11题：

    在夏秋季，细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类疾病。变形杆菌引起的食物中毒与细菌性痢疾的根本区别是（）

    • A、潜伏期短，发病突然
    • B、发病与食物有关
    • C、人与人之间不会直接传染
    • D、病人具有相同或相似的临床症状
    • E、发病曲线上升

    正确答案:C

  • 第12题：

    何谓细菌性食物中毒？其发病机制有哪几种？


    正确答案: 指因摄入细菌或细菌毒素的食品引起的食物中毒。
    发病机制有感染型食物中毒、毒素型食物中毒、混合型食物中毒。

  • 第13题：

    下列不属于食物中毒特征的是（）

    • A、食物中毒的发病必然与近期进食某种食物有关，凡是未进食这种食品的人一般不发病
    • B、发病曲线呈现突然上升又迅速下降，无尾峰
    • C、化学性食物中毒发病较细菌性食物中毒发病快
    • D、大多数细菌性食物中毒以急性肠道症状为主要表现
    • E、食物中毒具有较强的传染性

    正确答案:E

  • 第14题：

    填空题
    根据细菌性食物中毒的病理机制，可将细菌性食物中毒分为（）和（）。

    正确答案： 感染型食物中毒,毒素型食物中毒
    解析： 暂无解析

  • 第15题：

    单选题
    关于细菌性食物中毒的流行特点，下列选项错误的是（）
    A

    突然发病，发病时间集中

    B

    常集体发病

    C

    均有进食同一被污染食物的历史

    D

    病情轻重与进食量多少无关

    E

    多发生于夏秋季


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第16题：

    填空题
    细菌性食物中毒发病机制可分为（）、（）和（）。

    正确答案： 感染型,毒素型,混合型
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    单选题
    关于细菌性食物中毒的发病机制和病理，下列选项错误的是（）
    A

    细菌在食物中大量繁殖并产生大量毒素是发生食物中毒的先决条件

    B

    病情轻重与进食被污染的食物量有密切关系

    C

    由于频繁呕吐，细菌和毒素被迅速排出体外，因而较少形成败血症

    D

    根据致病菌的不同可分为感染性食物中毒和毒素性食物中毒

    E

    胃肠道常有严重的病变，如充血、糜烂、溃疡


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    问答题
    细菌性食物中毒的发病机制有哪些？

    正确答案： 细菌性食物中毒发病机制可分为感染型、毒素型和混合型三种。
    （1）感染型：常伴有发热，中毒潜伏期较长。
    （2）毒素型：很少有发热，以恶心、呕吐为突出症状，中毒潜伏期长短与毒素类型有关。
    （3）混合型：致病菌对肠道的侵入及其产生的肠毒素的协同作用。
    解析： 暂无解析

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