为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到A、80℃以上B、70℃以上C、90℃以上D、100℃以上E、60℃以上

题目

为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到

A、80℃以上

B、70℃以上

C、90℃以上

D、100℃以上

E、60℃以上

相似考题

1.急诊分诊准确率应达到A、70%以上B、80%以上C、90%以上D、100%E、95%以上

2.安装塔吊时基础混凝土应达到( )以上设计强度,塔吊运行使用时基础混凝土强度应达到()(以同期混凝土试块为准)。A、70%以上; 100%B、80%以上; 100%C、80%以上; 80%D、80%以上; 75%

3.列车出库炉温应达到60℃以上,始发站(折返站)达到70℃以上,途中达到80℃以上,不超过()。A.60℃B.70℃C.80℃D.90℃

4.砖墙水平灰缝的砂浆饱满度至少达到()以上。A.90%B.80%C.75%D.70%

参考答案和解析
参考答案：B
更多“为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到A、80℃以上B、70℃以上C、90℃以 ”相关问题

  • 第1题：

    烹调时一般认为食品中心温度达到多少度能确保安全?( )

    A、60度

    B、70度

    C、80度

    D、85度


    正确答案：B

  • 第2题：

    为预防食源性疾病的发生，应彻底烹调烧熟食物，食物中心温度应达到（）摄氏度。

    A．60

    B．70

    C．80

    D．90

    E．100


    70

  • 第3题：

    砖墙水平灰缝的砂浆饱满度至少达到（）以上

    A．90%         

    B．80% 

    C．75%   

    D．70%


    0.8

  • 第4题：

    为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到

    A.80℃以上
    B.70℃以上
    C.90℃以上
    D.100℃以上
    E.60℃以上

    答案：B
    解析：

  • 第5题：

    需要烧熟煮透的食品，加工制作时食品的中心温度应达到

    A．70℃

    B．80℃

    C．90℃

    D．60℃


    70℃

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