速冻能保持微生物活力的原因( )
A、菌体蛋白改变其性状
B、菌体内水分形成结晶
C、菌体内水分不形成结晶只形成玻璃状
D、细胞壁保护
E、原生质胶体受到干扰
第1题:
速冻能保持微生物活力的原因
A、菌体蛋白改变其性状
B、菌体内水分不形成结晶只形成玻璃状
C、原生质胶体受到干扰
D、菌体内水分形成结晶
E、细胞壁保护
第2题:
第3题:
昆虫体壁的功能有()。
A.防止体内水分蒸发
B.阻止病原菌、寄生物等外物侵入
C.保持体形
D.贮存营养物质
第4题:
当土壤水分缺乏时,草坪草体内水的消耗小于水分的吸收,形成了干旱。
此题为判断题(对,错)。
第5题:
4、关于冰的结构及性质描述有误的是
A.冰是由水分子有序排列形成的结晶
B.食品中冰的水分子仍然以氢键方式同周围四个水分子结合
C.食品中的冰是由纯水形成的,其冰结晶形式为六方形。
D.冰是由水分子有序排列形成的结晶