中药饮片若贮藏不当，会发出油败气味，此变异现象为A:泛油B:气味散失C:潮解D:虫蛀E:风化

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

第5题：

第6题：

第7题：

第8题：

中药饮片常见变异现象有（）

• A、虫蛀
• B、发霉
• C、泛油
• D、潮解

正确答案:A,B,C,D

第9题：

简述中药饮片贮存中常见的变异现象。

正确答案: （1）霉变：温度20℃～35℃、相对湿度达75%以上或含水量超过15%和足够的营养中易长霉。应严格控制含水量及温度、湿度。
（2）虫蛀：中药在采收、包装、运输及贮藏中被污染而使药物虫蛀。防蛀措施：
①清洁卫生。
②密封包装。
③控制环境因素。温度控制在15℃以下，相对湿度在65%～75%。
④对抗贮藏。
⑤高温杀虫。
（3）变色：与温度、湿度、氧气及日光等因素有关。可密封，控制环境温、湿度，低温烘烤及晾晒。
（4）泛油：受温、湿度的影响，一般含脂肪油及含黏液质、糖分较多的中药容易走油。可气调养护、控制温度和湿度、晾晒、低温烘烤等。
（5）气味散失：由于温度升高，使内含的挥发性成分散失，或因包装不严，挥发性成分自然挥发损失。可密封贮存，控制环境温度、湿度，干燥、阴凉、避光贮存，阴干、晾于等。
（6）风化：指含有结晶水的无机盐矿物类中药，在干燥空气中逐渐失去部分或全部结晶水，形成粉状物的变异现象。应密封、阴凉、避风、避光储存，调节温度、湿度。
（7）潮解：指在一定温度、湿度影响下，含可溶性糖或无机盐类成分较多的中药，吸潮后使其表面慢慢溶化成液态的现象。控制温度、湿度，密封、阴凉、避风、避光储存。
（8）升华：指某些主含挥发性成分的药物，由固态直接变为气态的现象。储存温度高，包装不严，易产生升华。宜采用小包装密封，调节好温度、湿度，阴凉、干燥储存。
（9）粘连、融化：指含糖胶、树脂、蜡质等成分的中药，温度升高时自身变软，粘结成块，变为融流状态的变异现象。宜采用小件固封，调节温度、湿度，阴凉、干燥贮存，或温度控制在5℃～7℃保存。
（10）腐烂：是指某些新鲜的动植物药物，因受温度、潮湿气候的影响，引起微生物繁殖而导致腐臭败坏的现象。传统采用干沙埋藏、置阴凉、通风、避光处保存。现代可置冷藏箱或冷藏柜中，但温度不能太低，贮藏时间也不可过长。

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

第17题：

第18题：

第19题：

中药炮制品贮藏保管中有哪些变异现象？那些药材容易发生？
（1）发霉，含脂肪，蛋白质、糖类、维生素多的药材易发生，如牛膝、天冬玉竹
（2）虫蛀，含蛋白质、糖分、脂肪油多者易发生，如杏仁、枸杞等
（3）变色，含不稳定化学成分者易发生，如黄芪、黄柏
（4）泛油，含油脂多的中药，如苦杏仁、桃仁等
（5）气味失散，含挥发油多者易发生，如薄荷、荆芥
（6）风化、含结晶水的矿物类药物，如芒硝、硼砂
（7）潮解，含糖类或盐类的固体中药，如肉苁蓉
（8）粘连，熔点比较低的固体树脂类或动物胶类，如乳香
（9）挥发，含挥发油的中药，如肉桂
（10）冲烧，如红花、艾叶
（11）腐烂，如鲜生地
略

第20题：

饮片在贮藏中的变异现象有哪些？

正确答案:虫蛀，发霉，泛油，变色，乏味散夫，风化潮解溶化，粘连，挥发，腐烂。

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：