对维生素B2性质描述不正确的是A:宜饭后服用，尿液呈黄绿色B:易溶于水C:对光不稳定，在碱性溶液中分解产物为感光黄素D:对光不稳定，在酸性或中性溶液中分解产物为光化色素E:维生素B2体内必须磷酸化，以黄素单核苷酸和黄素嘌呤二核苷酸成为氢化还原酶的辅基

题目
对维生素B2性质描述不正确的是

A:宜饭后服用，尿液呈黄绿色
B:易溶于水
C:对光不稳定，在碱性溶液中分解产物为感光黄素
D:对光不稳定，在酸性或中性溶液中分解产物为光化色素
E:维生素B2体内必须磷酸化，以黄素单核苷酸和黄素嘌呤二核苷酸成为氢化还原酶的辅基
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1.关于维生素作用的描述哪些是正确的()A、维生素C和维生素E都是抗氧化剂B、具有凝血作用的是维生素KC、过多的摄入脂溶性维生素宜蓄积中毒D、维生素B2可促进细胞生物氧化

2.维生素B2是黄素酶的辅酶，当机体缺乏维生素B2时可引起癞皮病。此题为判断题(对，错)。

3.下列对维生素B2注射液描述错误的是A．维生素B2在水中溶解度小，0．5％的浓度已为过饱和溶液B．pH改变对维生素B2的稳定影响不大C．维生素B2注射液对光极不稳定D．维生素B2注射液配置时，可加入大量的烟酰胺作为助溶剂，增加维生素B2溶解度E．酰脲和水杨酸钠能防止维生素B2水解和光解作用。

4.对食物品种的选择描述不正确的选项是()。A.深绿色叶状蔬菜含有较高的维生素C、维生素B2和胡萝卜素及矿物质B.水果中的有机酸能减低婴幼儿的食欲C.橙黄色蔬菜菜含有较高的维生素C、维生素B2和胡萝卜素及矿物质D.橘子易导致过敏，最好在6个月后添加

参考答案和解析
答案：B
解析：
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  • 第1题：

    具有激素性质的维生素是（ ）。

    A.维生素B1

    B.维生素PP

    C.维生素D

    D.维生素B2


    正确答案：C
    C

  • 第2题：

    在煤矿瓦斯及其防治技术中，有关对瓦斯性质的描述，不正确的是（ ）。


    正确答案：B

  • 第3题：

    对工频过电压的性质、特点的描述中，以下说法不正确的是（ ）。


    答案：D
    解析：

  • 第4题：

    与能量代谢有关的一组维生素是（）。

    • A、维生素B1、维生素B2和维生素C
    • B、维生素B1、维生素B2和尼克酸
    • C、维生素B1、维生素B6和维生素C
    • D、维生素B2、维生素B12和叶酸
    • E、维生素B1、叶酸和维生素B2

    正确答案:B

  • 第5题：

    下列对维生素C理化性质的描述哪项不正确（）

    • A、水溶性，极易氧化
    • B、光照易使其破坏
    • C、碱性环境不易破坏
    • D、有铜铁等金属离子存在时容易氧化
    • E、结晶维生素C稳定

    正确答案:C

  • 第6题：

    在B族维生素中，（）的性质最为稳定，一般不会因加热被破坏。

    • A、（维生素B1）
    • B、（维生素B2）
    • C、（维生素PP）
    • D、（维生素B12）

    正确答案:C

  • 第7题：

    人体所需的维生素有10多种，按其溶解性质可分为脂溶性和水溶性两类，其中水溶性维生素主要有（）

    • A、维生素B1、B2、BB、BF、B12、C、叶酸等
    • B、维生素B1、B2、B5、B6、B12、C、叶酸等
    • C、维生素B1、B2、B5、B6、B10、C、叶酸等
    • D、维生素B1、B2、B3、B6、B12、C、叶酸等

    正确答案:D

  • 第8题：

    单选题
    关于维生素B2的理化性质不正确的是（　　）。
    A

    易溶于水

    B

    易溶于乙醇

    C

    橙黄色针状晶体

    D

    在碱性条件下加热时不会分解

    E

    耐热性能好


    正确答案： D
    解析：
    维生素B2为橙黄色针状晶体，易溶于水和乙醇，味苦，在碱性条件下加热时迅速分解，但耐热性好。维生素B2在自然界中的分布极为广泛，在酵母、肝脏、肾脏、心肌、鱼类、卵类和肉类中的含量较多。

  • 第9题：

    单选题
    与能量代谢有关的一组维生素是（）
    A

    维生素B1、维生素B2和维生素C

    B

    维生素B1、维生素B2和尼克酸

    C

    维生素B1、维生素B6和维生素C

    D

    维生素B2、维生素B12和叶酸

    E

    维生素B1、叶酸和维生素B2


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列对维生素C理化性质的描述哪项不正确（）
    A

    水溶性，极易氧化

    B

    光照易使其破坏

    C

    碱性环境不易破坏

    D

    有铜铁等金属离子存在时容易氧化

    E

    结晶维生素C稳定


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    我国居民最常见缺乏的维生素是抗坏血酸，维生素A、维生素B2和硫胺素。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    维生素B2是黄素酶的辅酶。当机体缺乏维生素B2时可引起癞皮病。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    具有激素性质的维生素为（ ）。

    A.维生素B1

    B.维生素PP

    C.维生素D

    D.维生素B2


    正确答案：C
    维生素D是类固醇的衍生物，环戊烷多氢菲类化合物，具有激素性质。

  • 第14题：

    具有激素性质的维生素为( )。

    A.维生素
    B.维生素PP
    C.维生素D
    D.维生素B2

    答案：C
    解析：
    维生素D是类固醇的衍生物，环戊烷多氢菲类化合物，具有激素性质。

  • 第15题：

    那些人需要维生素B2，描述不正确的是（）

    • A、妊娠中、哺乳期妇女禁止服用维生素B2
    • B、不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2的摄取量
    • C、长期处于精神紧张状态的人需要补充复合维生素B2的用量
    • D、因溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素B2不足的现象（假如患了特别的疾病而正接受医治的人，若要改变医师所指定的饮食，一定要和医师商量）

    正确答案:A

  • 第16题：

    我国居民膳食结构特点的正确描述是（）

    • A、以植物性食物为主
    • B、饱和脂肪酸摄入过多
    • C、能量与蛋白质摄入基本满足
    • D、维生素A、维生素B2与铁摄入较少
    • E、以上均对

    正确答案:E

  • 第17题：

    对食物品种的选择描述不正确的选项是（）

    • A、深绿色叶状蔬菜含有较高的维生素C、维生素B2和胡萝卜素及矿物质
    • B、水果中的有机酸能减低婴幼儿的食欲
    • C、橙黄色蔬菜菜含有较高的维生素C、维生素B2和胡萝卜素及矿物质
    • D、橘子易导致过敏，最好在6个月后添加

    正确答案:B

  • 第18题：

    维生素B2的临床用途为因维生素B2（）症，属于（）维生素。


    正确答案:缺乏所引起的各种粘膜及皮肤炎；水溶性；

  • 第19题：

    小儿四维葡钙颗粒的四维是指（）

    • A、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素D
    • B、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D
    • C、维生素B1、维生素B2、维生素B4、维生素D
    • D、维生素B1、维生素B2、维生素B4、维生素B6

    正确答案:B

  • 第20题：

    判断题
    牛乳是B族维生素的良好来源，特别是维生素B2。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 牛乳中几乎包括所有种类的维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、各种B族维生素和微量维生素C，只是这些维生素的含量差异很大。总的来说，牛乳是B族维生素的良好来源，特别是维生素B2。

  • 第21题：

    判断题
    维生素A是水溶性维生素，维生素B2是脂溶性维生素。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    我国居民膳食结构特点的正确描述是（）
    A

    以植物性食物为主

    B

    饱和脂肪酸摄入过多

    C

    能量与蛋白质摄入基本满足

    D

    维生素A、维生素B2与铁摄入较少

    E

    以上均对


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    描述维生素B2缺乏的判断与评价工作程序。

    正确答案： 1.通过询问，获得相关信息，个人情况、膳食史、个人健康状况基本资料及相关症状
    2.进行相关体格检查，包括身高、体重、牙齿、皮肤黏膜等
    3.通过询问获得相关信息以及体检结果做出判断
    4.建议进行相关实验室指标的检测，如测量核黄素尿负荷试验等
    5.膳食调整建议，根据判断结果和实验室检查情况，给出合适的建议，选择富含维生素B2的食物
    解析： 暂无解析

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