对食物品种的选择描述不正确的选项是()。A.深绿色叶状蔬菜含有较高的维生素C、维生素B2和胡萝卜素及矿物质B.水果中的有机酸能减低婴幼儿的食欲C.橙黄色蔬菜菜含有较高的维生素C、维生素B2和胡萝卜素及矿物质D.橘子易导致过敏，最好在6个月后添加

题目
对食物品种的选择描述不正确的选项是()。

A.深绿色叶状蔬菜含有较高的维生素C、维生素B2和胡萝卜素及矿物质

B.水果中的有机酸能减低婴幼儿的食欲

C.橙黄色蔬菜菜含有较高的维生素C、维生素B2和胡萝卜素及矿物质

D.橘子易导致过敏，最好在6个月后添加

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1.血液透析患者饮食描述正确的是( )A、透析期间禁食、禁饮B、诱导透析后低蛋白饮食C、通过指导选择食物品种和摄入量D、透析期间不控制饮食

2.1、下列选项描述不正确的是：A．对食物进行加热杀灭病原菌是防止沙门菌、变形杆菌食物中毒的关键措施B．摄入含金黄色葡萄球菌活菌的食物即可引起食物中毒C．副溶血性弧菌不耐热D．肉毒毒素对消化酶、酸和低温稳定

3.4、下列选项描述不正确的是：A．对食物进行加热杀灭病原菌是防止沙门菌、变形杆菌食物中毒的关键措施B．摄入含金黄色葡萄球菌活菌的食物即可引起食物中毒C．副溶血性弧菌不耐热D．肉毒毒素对消化酶、酸和低温稳定

4.吃泥糊状食物是每个婴儿必须经历的时期，泥糊状食品对婴儿发育的作用描述不正确的是( )。A、补充奶量的不足B、调节食物品种C、促进咀嚼功能的发育D、增强婴儿的免疫力

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  • 第1题：

    9、下列选项对合理膳食的描述不正确的是（）。

    A．注重选择营养价值高的食物

    B．提供的能量和各种营养素与机体的需要保持平衡

    C．指提供给机体种类齐全、数量充足、比例合适的能量和各种营养素

    D．即平衡膳食


    注重选择营养价值高的食物

  • 第2题：

    7、下列选项描述不正确的是：

    A．对食物进行加热杀灭病原菌是防止沙门菌、变形杆菌食物中毒的关键措施

    B．摄入含金黄色葡萄球菌活菌的食物即可引起食物中毒

    C．副溶血性弧菌不耐热

    D．肉毒毒素对消化酶、酸和低温稳定


    腐败变质的食物仍可部分食用

  • 第3题：

    下列选项描述不正确的是：

    A．对食物进行加热杀灭病原菌是防止沙门菌、变形杆菌食物中毒的关键措施

    B．摄入含金黄色葡萄球菌活菌的食物即可引起食物中毒

    C．副溶血性弧菌不耐热

    D．酸和低温稳定


    摄入含金黄色葡萄球菌活菌的食物即可引起食物中毒

  • 第4题：

    10、下列选项关于食物中毒发病特点描述不正确的是：

    A．爆发性

    B．食源性

    C．相似性

    D．传染性


    CD

  • 第5题：

    下列选项关于食物中毒发病特点描述不正确的是：

    A．爆发性

    B．食源性

    C．相似性

    D．传染性


    1）发病潜伏期短，来势急剧，呈爆发性。短时间内可能有多数人发病，发病曲线呈突然上升趋势。
    2）发病与食物有关。病人有食用同一污染食物史；流行波及范围与污染食物供应范围相致；停止污染食物供应后，流行即告终止。
    3)中毒病人临床表现相似，以恶心、呕吐、腹痛等胃肠道症状为主。
    4）人与人之间无直接传染。

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