动物性和植物性蛋白质应搭配着吃,尤其大豆及豆制品植物性蛋白的含量高、易消化,比较适合于儿童。
判断对错
1.动物性蛋白质及植物性蛋白质中的大豆蛋白质为不完全蛋白质。()
2.大豆的蛋白质含量高,是优质蛋白质,应该每天吃豆类和豆制品。()
3.( )所含的必需氨基酸种类齐全,比例恰当,人体利用率高,被称为优质蛋白质。A.动物性蛋白质和大豆蛋白质B.动物性蛋白质和谷类蛋白质C.谷类蛋白质和大豆蛋白质D.动物性蛋白质和植物性蛋白质
4.幼儿每日所需蛋白质上,动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。()
第1题:
判断:动物性和植物性蛋白质应搭配着吃,尤其大豆及豆制品植物性蛋白的含量高、易消化,比较适合于儿童。( )
第2题:
8、相比动物性蛋白,植物性食物蛋白质的质量及消化率较好()。
第3题:
3、相比动物性蛋白,植物性食物蛋白质的质量及消化率较好()。
第4题:
相比动物性蛋白,植物性食物蛋白质的质量及消化率较好。
第5题:
相比动物性蛋白,植物性食物蛋白质的质量及消化率较好()。