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  • 第1题:

    下面关于食品生产经营者的说法中,错误的是( )。

    A.食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责

    B.食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动

    C.对社会公众负责,但不受社会监督

    D.保证食品安全


    参考答案:C

  • 第2题:

    《食品卫生法》规定的采取临时控制措施的对象是指

    A.已造成食品污染事故的食品生产经营者

    B.未体检的从业人员

    C.已造成食品中毒事故的食品生产经营者

    D.证明可能导致食物中毒事故的食品生产经营者

    E.已造成食源性传染病的食品生产经营者


    正确答案:ACD
    《食品卫生法》规定的采取临时控制措施的对象是指已造成食品污染事故的食品生产经营者、已造成食品中毒事故的食品生产经营者、证明可能导致食物中毒事故的食品生产经营者。

  • 第3题:

    我国食品安全法对食品安全的定义是什么


    食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

  • 第4题:

    县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当建立( )等措施保证食品安全,并依法向社会公布并实时更新。

    A.食品生产经营者食品安全信用档案

    B.食品生产经营者许可颁发情况

    C.食品生产经营者日常监督检查结果

    D.食品生产经营者违法行为查处情况


    参考答案:ABCD

  • 第5题:

    《食品卫生法》规定的采取临时控制措施的对象是指

    A.已造成食品污染事故的食品生产经营者

    B.未体检的从业人员

    C.已造成食品中毒事故的食品生产经营者

    D.证明可能导致食物中毒事故的食品生产经营者

    E.已造成食源性传染病的食品生产经营者


    正确答案:ACD