市场上个别商贩为了牟取非法利益,采用化肥浸泡豆芽,这样的豆芽对人体健康构成危害,以下鉴别方法中不正确的是()?A、看豆芽杆,化肥浸泡过的其芽杆粗壮?色泽灰白B、看豆芽根,化肥浸泡过的其根短?少根或无根C、看豆粒,化肥浸泡过的其豆粒发蓝D、看折断面,化肥浸泡过的没有水分冒出

题目

市场上个别商贩为了牟取非法利益,采用化肥浸泡豆芽,这样的豆芽对人体健康构成危害,以下鉴别方法中不正确的是()?

A、看豆芽杆,化肥浸泡过的其芽杆粗壮?色泽灰白

B、看豆芽根,化肥浸泡过的其根短?少根或无根

C、看豆粒,化肥浸泡过的其豆粒发蓝

D、看折断面,化肥浸泡过的没有水分冒出

相似考题

1.下列哪种食物不能食用?（ ）A．生姜芽B．豆芽C．蒜芽D．土豆芽

2.炒豆芽时为使豆芽既断生,又不出水,最好放点醋.判断对错

3.下列选项中不能食用的是()。A．生姜芽B．豆芽C．蒜芽D．土豆芽

4.下列哪一种不是芽苗类蔬菜()。A.绿豆芽B.黄豆芽C.香椿芽D.绿花菜

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  • 第1题：

    下列哪种食物不能食用？（ ）

    A.生姜芽
    B.豆芽
    C.蒜芽
    D. 土豆芽

    答案：D
    解析：
    土豆一过休眠期便开始发芽，不仅薯块表面皱缩，而且产生一种生物碱—茄碱（马铃薯毒素），对人体有害。本题答案选D。

  • 第2题：

    29、3千克绿豆可以生长出15千克绿豆芽，照这样计算，12千克绿豆可以生长出（）千克绿豆芽。

    A．45

    B．60

    C．75

    D．78


    B

  • 第3题：

    27、关于黄豆芽和黄豆，下列说法正确的是？

    A．黄豆芽中胡萝卜素比黄豆更高

    B．黄豆比黄豆芽尼克酸更高

    C．黄豆和黄豆芽营养价值完全一样

    D．黄豆和黄豆芽都无营养价值，不适合食用


    D

  • 第4题：

    下列（ ）食物不能食用。
    A.生姜芽 B.豆芽
    C.蒜芽 D. 土豆芽


    答案：D
    解析：
    土豆的休眠期一过便开始发芽，不仅薯块表面皱缩，而且产生一种生物碱——茄碱（马钤薯毒素），食用时对人体有害。本题答案选D。

  • 第5题：

    89、下面的春季蔬菜中，哪些是芽菜？

    A．黄豆芽

    B．绿豆芽

    C．香椿芽

    D．豌豆苗


    黄豆芽;绿豆芽;香椿芽;豌豆苗

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