叶用莴苣因宜生食故名生菜,可分为散叶生菜和结球生菜。
此题为判断题(对,错)。
1.生菜又名叶用莴苣,主要有长叶莴苣、皱叶莴苣和结球莴苣。( )此题为判断题(对,错)。
2.结球甘蓝又称( ),是目前产量较高的叶菜。A.生菜B.卷心菜C.大白菜D.西兰花
3.3、汉堡中较普遍使用的生菜品种是以下哪种?A.皱叶生菜B.芝麻菜C.花生菜D.球形生菜
4.生菜又名( ),按其叶子的形状分为团生菜和花生菜两种。A.结球甘蓝B.叶用莴苣C.抱子甘蓝D.叶用甘蓝
第1题:
结球生菜与大白菜的不同之处,莲座期与结球期界限不明显,莲座叶一边生长一边开始结球。
第2题:
生菜是茎用莴苣的俗称,属菊科莴苣属。
第3题:
结球生菜莲座期与结球期界限不明显,莲座叶一边生长一边开始结球,这此些特点与大白菜不同。
第4题:
叶用莴苣以叶片为主要食用部分,因以生食为主,故又称“生菜”。
第5题:
直立莴苣又称散叶生菜,叶全缘或有锯齿,外叶直立,一般不结球或有散叶的圆筒形或圆锥形叶球。