低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。此题为判断题(对，错)。

第1题：

低温贮藏是延缓蔬菜、水果衰老，保持新鲜的重要手段

第2题：

在采收后仍然可以继续完熟过程的水果称为后熟果，而被采收后不能继续完熟过程的水果称为非后熟果（）

第3题：

19、低温贮藏是延缓蔬菜、水果衰老，保持新鲜的重要手段。

第4题：

8、冷藏仓储系统：其温度必须在低温0～5度之间，主要作蔬菜、水果的储存。

第5题：

水果、蔬菜的贮存方法主要是降低含水量，降低温度和降低含氧量。