食品原料中含有的一些机械性的杂质或者异物所引起的对食品的污染被称为()。
A. 化学性危害
B. 物理性损害
C. 化学性损伤
D. 物理性损伤
第1题:
A、食品发生霉变
B、包装材料溶入食品
C、食品吸附放射性元素
D、滥用食品添加剂
E、酒中含有甲醇
第2题:
食品的物理性污染包括食品的杂物污染和食品的放射性污染,通常指食品生产加工过程中如石子、沙子等杂质超过规定的含量,或食品吸附、吸收外来的放射性污染物所引起的食品质量安全问题。
第3题:
3.真菌是可能污染食品的生物危害,而真菌毒素却是化学性危害。()
第4题:
第5题:
真菌是可能污染食品的生物危害,而真菌毒素却是化学性危害。()