关于中餐礼节不正确的表述有（ ）。A.不可用筷子在菜碗里挑挑拣拣B.“主不动，客不食”C.熟人在一起用餐可以不设公筷D.喝汤时，不可避免地会发出吸吮的声音

题目

关于中餐礼节不正确的表述有（ ）。

A.不可用筷子在菜碗里挑挑拣拣

B.“主不动，客不食”

C.熟人在一起用餐可以不设公筷

D.喝汤时，不可避免地会发出吸吮的声音

相似考题

1.中餐宴会描述错误的是()。A.给其他人夹菜的时候，可以用自己的筷子夹菜B.劝酒让菜的时候，应该尽量为他人着想，尊重他人的习惯C.在喝汤的时候，声音尽量要小，不要影响他人D.作为参与者要客随主便

2.下列行为符合进餐礼仪的是( )。A.可以将口就食物B.喝汤时可以发出声音C.汤或菜太烫，可以用嘴吹D.口内含有食物时不要和人说话

3.就餐时使用筷子的忌讳有：吸吮筷子、( )A、用左手B、用筷子挑挑拣拣C、用筷子敲打碗碟D、用自己的筷子为客人夹菜

4.关于中餐礼节不正确的表述有( )。 A.不可用筷子在菜碗里挑挑拣拣B.“主不动,客不食”S关于中餐礼节不正确的表述有（ ）。A.不可用筷子在菜碗里挑挑拣拣B.“主不动，客不食”C.熟人在一起用餐可以不设公筷D.喝汤时，不可避免地会发出吸吮的声音

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  • 第1题：

    就餐时使用筷子的忌讳有（ ）。

    A.用左手

    B.用筷子挑挑拣拣

    C.把筷子架在公用的菜盘上

    D.用自己的筷子为客人夹菜


    正确答案：BCD
    BCD【解析】使用筷子的讲究比较多：夹菜时，不可用筷子在盘子里挑挑拣拣，只应该在靠近自己的一边夹；夹菜时，筷子上不可粘有饭粒，更不得用嘴吸吮筷子；不要把菜从盘子里直接夹入口中，应先放入自已的盘或碗里，然后再送入口中；不要把筷子架在公用的菜盘上，可架在筷架或自己的盘子上；不要用自己的筷子为客人夹菜。故答案为BCD。

  • 第2题：

    下列关于期货公司董事会的表述中，正确的有( )。

    A.期货公司可以设立独立董事
    B.董事会每年应当至少召开两次会议
    C.独资期货公司可以不设董事会
    D.期货公司应当设立董事会

    答案：A,B,D
    解析：
    《期货公司监督管理办法》第四十七条规定，期货公司应当设立董事会，并按照《中华人民共和国公司法》的规定设立监事会或监事，切实保障监事会和监事对公司经营情况的知情权。期货公司可以设立独立董事，期货公司的独立董事不得在期货公司担任董事会以外的职务，不得与本期货公司存在可能妨碍其作出独立、客观判断的关系。《中华人民共和国公司法》第一百一十条规定，董事会每年度至少召开两次会议，每次会议应当于会议召开10日前通知全体董事和监事。

  • 第3题：

    .关于中餐礼仪,不正确的是（）。

    A.在席间说话时,不要把筷子当道具，随意乱舞
    B.喝酒时，一味给不胜酒力的人劝酒、灌酒,是失礼的表现
    C.按礼仪惯例，面对正门者是上座，背对正门者是下座
    D.够不到的菜，可随意起身或离席去取


    答案：D
    解析：
    D项不符合就餐礼节，正确的是如果多人人席，桌子很大，又不能旋转，菜离你比较远，最 好不要站起来将胳膊伸到对方面前去夹食。相反，如果自己身边的菜别人够不着,应站起来帮助对方，这样既符合礼节，又显得亲切。

  • 第4题：

    在用餐时，（），不要发出不必要的声音，如：喝汤时"咕噜咕噜"，吃菜时"叭叭"作响。

    • A、表情要严肃
    • B、姿态要文雅
    • C、动作要随意
    • D、坐姿要随意

    正确答案:B

  • 第5题：

    用餐中途需离开时，筷子暂时不用时应该放在（）。

    • A、插在碗里
    • B、搁在餐碟边上
    • C、放在碗上

    正确答案:B

  • 第6题：

    关于中餐用餐的注意事项，以下正确的是（）。

    • A、在取菜时讲究先来后到，不要跟别人争抢
    • B、彼此之间可以让菜，但是不要给他人布菜
    • C、在饮酒时，不要划拳，猛灌别人
    • D、就餐期间严禁吸烟

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    用餐中途需离开时,筷子暂时不用时应该放在（）

    • A、插在碗里
    • B、在餐碟边上
    • C、放在碗上

    正确答案:B

  • 第8题：

    以下除了哪个以外，都是在用中餐时不忌讳的（）

    • A、拿起筷子在各种菜肴上游移不定
    • B、用干净的公用筷给客人夹菜
    • C、吃出声音以表示菜做得很香

    正确答案:B

  • 第9题：

    某公司有一个商务中餐宴会。安排座次时，以门为基准点，安排比较靠外面的位置为主座位。用餐时，主人用自己的筷子给客人夹菜。敬酒时，主人非常热情，不停地给客人夹菜、劝酒。喝汤时，主人声音较大。 1.这席商务中餐宴会是否有不妥之处？ 2.如有不妥，请指出具体问题在哪？


    正确答案: 1.有不妥之处。
    2.（1）使用公筷。给其他人夹菜的时候，要特别注意用一双公筷夹菜。
    （2）敬酒。在商务用餐中，主办方非常热情，但应该尽量避免不停夹菜、不停劝酒这种情况的出现。作为参与者要客随主便。作为主办方，要特别注意其他人的习惯，对方有可能不胜酒力，或者某道菜他并不喜欢吃，劝酒让菜的时候，应该尽量为他人着想，尊重他人的习惯。
    （3）喝汤。在喝汤的时候，声音尽量要小，不要影响他人。
    （4）座次。商务用餐一般也有座次之分，以门为基准点，比较靠里面的位置为主座位。

  • 第10题：

    西餐喝汤时，不能发出声音。用汤时，不可用嘴将汤吹凉。可轻轻摇动汤使其稍凉.


    正确答案:正确

  • 第11题：

    单选题
    筷子是中餐最主要的进餐用具，在使用上也有很多讲究。用餐过程中，如果说话，不要将筷子随便晃动，也不要用筷子敲打碗、盘子以及桌面，更不能用筷子指点他人，暂时离开时，要把筷子轻轻放在桌子上或餐盘边，不能插在饭碗里，而且尽量不要发出响声。（　　）
    A

    使用筷子没太多讲究

    B

    说话时敲筷子不礼貌

    C

    筷子不能放在桌面上

    D

    用筷子敲碗可以表示高兴


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    女性导游在喝汤或咖啡时，应用勺喝，不能发出吸吮的声音，因为那样非常不雅观。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    面试热点：推行公筷公勺 引领健康文明饮食新风尚

    【热点链接】
    2020上半年，多地纷纷出台管理条例和倡议，使用公筷公勺。比如，J省文明办等8个部门联合发出“文明用餐行动”倡议，提醒民众养成使用公筷、文明用餐、健康生活的日常习惯，以降低疫情传播风险。同时，积极复工的餐饮企业也纷纷响应倡议，健康的餐饮方式也受到了消费者欢迎。

    近日，B市向全市发出倡议，推广使用公筷公勺用餐。当地要求餐饮服务单位根据合桌用餐规模情况配备公筷或公勺，每上一道菜，必须提供公筷或公勺，实行一菜一公筷。

    此前，多地向全体市民发出使用公筷公勺的倡议，推进文明餐桌建设。

    【模拟题】
    疫情发生以来，多地发出“文明用餐行动”倡议，提醒民众养成使用公筷、文明用餐、健康生活的日常习惯，引发广泛热议。对此，你怎么看?


    答案：
    解析：
    使用筷子是中华民族的传统习俗，围桌共食也已成为公众的生活习惯。然而，疫情当前，这样的方式增加了幽门螺杆菌、新冠病毒等传播风险，疫情中全国各地也发生多起家庭聚餐或外出聚餐病例，给打赢疫情防控阻击战带来很大隐患。因此，提倡公筷公勺，不仅是一种健康习惯，更能够有效防止病毒蔓延，降低公共卫生安全风险，同时也是餐桌文明的重要体现。

    目前全社会使用公筷公勺的氛围越来越好，国内很多地方发出了推行公筷公勺的倡议，有的餐馆饭店也都主动配备并引导就餐者使用公筷公勺;一些消费者也能够积极配合。但是值得关注的是，随着疫情的消退，人们对使用公筷公勺的重视度也逐渐降低。另一方面，推广公筷公勺会间接推高餐饮成本，增加运营压力，而面对消费市场的疲态的商家，难免会出现消极应付的情况。

    要想使公筷公勺推广长久持续下去，需要多方共同努力。一方面要有强制性。政府可以加大宣传力度，并出台相应的奖惩措施，对自觉提供公筷公勺的餐饮经营者进行奖励，同时可将文明餐桌建设情况与餐饮企业信用等级评价挂钩，纳入星级酒店评优评佳内容，提升震慑力度，强化行业自律，并出台惩治措施。另一方面要有自觉性。餐饮服务单位积极主动地配备公筷公勺，并主动劝导食客使用公筷公勺;另一方面，我们自身也应意识到此项倡议的重要性，主动积极践行，摒弃传统思想，也可积极引导身边人自觉推广践行。

  • 第14题：

    以下西餐礼仪规范中，错误的有（）。

    A.应邀答复的方式可以是口头的
    B.入座后即可拿起餐巾，铺在双腿上
    C.应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐
    D.左手用刀，右手持叉
    E.吃饭、喝汤不要发出响声

    答案：B,D
    解析：
    在西餐礼仪中，入座后当女主人拿起餐巾时，方可拿起餐巾铺在双腿上；在使用刀叉时，应右手用刀，左手持叉。所以，BD说法错误，ACE均符合西餐礼仪规范。

  • 第15题：

    饮食有道请回答正确的用餐顺序（）

    • A、菜品，喝汤，水果
    • B、喝汤，菜品，水果
    • C、水果，喝汤，菜品

    正确答案:B

  • 第16题：

    根据餐具的使用可以将中餐的用餐方式划分为（）。

    • A、公筷式
    • B、分餐式
    • C、自助式
    • D、混餐式

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    用餐文雅体现在？（）

    • A、鱼刺、骨头等扔到地上
    • B、嘴里有食物时张口与人交谈
    • C、喝汤时发出大口吸溜的声音
    • D、鱼刺、骨头等放在自己面前的小盘里

    正确答案:D

  • 第18题：

    使用筷子的禁忌不包括（）。

    • A、吮筷子
    • B、使用公筷
    • C、粘筷
    • D、用筷子挑挑拣拣

    正确答案:B

  • 第19题：

    判断下列哪些行为是失礼的？（）

    • A、用餐入席落座后，菜上齐前可与客人交流、聊天
    • B、喝汤时，注意不要发出很大声响，当快喝完时可以端起来一钦而尽
    • C、女士在商务场可以穿黑色皮裙，以突出其干练的形象
    • D、用餐时，桌面上不小心洒落了污渍可用餐巾擦拭

    正确答案:B,C,D

  • 第20题：

    中餐宴会描述错误的是：（）

    • A、给其他人夹菜的时候，可以用自己的筷子夹菜。
    • B、劝酒让菜的时候，应该尽量为他人着想，尊重他人的习惯。
    • C、在喝汤的时候，声音尽量要小，不要影响他人。
    • D、作为参与者要客随主便。

    正确答案:A

  • 第21题：

    女性导游在喝汤或咖啡时，应用勺喝，不能发出吸吮的声音，因为那样非常不雅观。（）


    正确答案:错误

  • 第22题：

    多选题
    根据餐具的使用可以将中餐的用餐方式划分为（）。
    A

    公筷式

    B

    分餐式

    C

    自助式

    D

    混餐式


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    问：放筷子时，要注意什么？
    A

    要把筷子插在碗里

    B

    动作要轻，不要发出响声

    C

    放在桌子上

    D

    用餐巾纸包起来


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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