关于组成蛋白质的氨基酸结构．正确的说法是A．在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基B．所有的α-碳原子都是不对称碳原子C．组成人体的氨基酸都是L型D．赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸E．以上均正确
题目
关于组成蛋白质的氨基酸结构．正确的说法是
A．在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基
B．所有的α-碳原子都是不对称碳原子
C．组成人体的氨基酸都是L型
D．赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸
E．以上均正确
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第1题：
组成人体蛋白质的氨基酸结构，下面哪项正确
A、每个氨基酸仅含一个氨基
B、每个氨基酸仅含一个羧基
C、每个氨基酸都含两个氨基
D、每个氨基酸都含两个羧基
E、每个氨基酸的α-碳原子上都连接一个氨基和一个羧基
参考答案：E
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第2题：
下列关于氨基酸叙述正确的有（）。
A.是组成蛋白质的基本单位
B.是分子中具有氨基和羟基的一类化合物，具有共同的基本结构
C.是羧酸分子的α碳原子上的氢被一个氨基取代的化合物
D.组成蛋白质的氨基酸有30多种，但绝大多数的蛋白质只由30种氨基酸组成
E.在营养学上分为必需氨基酸、非必需氨基酸和条件必需氨基酸答案：A,C,E解析：氨基酸是组成蛋白质的基本单位，是分子中具有氨基和羧（suō ）基的一类化合物，具有共同的基本结构。是羧酸分子的α碳原子上的氢被一个氨基取代的化合物，故又称α－氨基酸。组成蛋白质的氨基酸有20多种，但绝大多数的蛋白质只由20种氨基酸组成。在营养学上分为必需氨基酸、非必需氨基酸和条件必需氨基酸。必需氨基酸是指不能在体内合成或合成速度不够快，必须由食物供给的氨基酸；非必需氨基酸并非体内不需要，只是可在体内合成，食物中缺少了也无妨。半胱氨酸和酪氨酸在体内可分别由蛋氨酸和苯丙氨酸转变而成，称为条件必需氨基酸或半必需氨基酸。在计算食物必需氨基酸组成时，常将蛋氨酸和半胱氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸合并计算。
B选项里是羟（qiǎng）基，所以错误。 -
第3题：
组成人体蛋白质的氨基酸结构，下面哪项正确A.每个氨基酸仅含一个氨基
B.每个氨基酸仅含一个羧基
C.每个氨基酸都含两个氨基
D.每个氨基酸都含两个羧基
E.每个氨基酸的α-碳原子上都连接一个氨基和一个羧基答案：E解析：本题要点是蛋白质的分子组成。组成蛋白质的氨基酸共20种，它们结构上的共同特点是α-碳原子上都连接一个氨基和一个羧基。除甘氨酸外，均为L-α-氨基酸，甘氨酸因无手性碳原子而无构型，脯氨酸是亚氨基酸。 -
第4题：
关于组成蛋白质的氨基酸结构，正确的说法是A.在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基
B.所有的α-碳原子都是不对称碳原子
C.组成人体的氨基酸都是L型
D.赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸
E.以上均正确答案：A解析：蛋白质彻底水解后，用化学分析方法证明其基本组成单位是α-氨基酸。 -
第5题：
组成人体蛋白质的氨基酸结构，下面哪项正确A:每个氨基酸仅含一个氨基
B:每个氨基酸仅含一个羧基
C:每个氨基酸都含两个氨基
D:每个氨基酸都含两个羧基
E:每个氨基酸的α-碳原子上都连接一个氨基和一个羧基答案：E解析：本题要点是蛋白质的分子组成。组成蛋白质的氨基酸共20种，它们结构上的共同特点是α-碳原子上都连接一个氨基和一个羧基。除甘氨酸外，均为L-α-氨基酸，甘氨酸因无手性碳原子而无构型，脯氨酸是亚氨基酸。