参考答案和解析
正确答案:D
解析:简便方法测定能量代谢的公式是:能量代谢=混合食物的氧热价X单位时间耗氧量。而混合食物的氧热价是定值,因此测得一定时间内的耗氧量即可计算能量代谢。
更多“临床用简便方法测定能量代谢,必须测定的数据是A.食物的热价B.食物的氧热价C.非蛋白呼吸商D.一定 ”相关问题
  • 第1题:

    临床上常用简便的能量代谢测定法,通常只测定

    A.食物的营养学热价
    B.食物的氧热价
    C.非蛋白呼吸商
    D.单位时间内耗氧量

    答案:D
    解析:

  • 第2题:

    3、临床上测定能量代谢时,为了简便,通常只需测定

    A.一定时间内的CO2产生量

    B.非蛋白氧热价

    C.非蛋白呼吸商

    D.一定时间内的氧耗量


    D

  • 第3题:

    1g某种食物氧化时所释放的能量称为

    A.食物的热价

    B.食物的氧热价

    C.呼吸商

    D.非蛋白呼吸商

    E.能量代谢率


    A

  • 第4题:

    临床上测定能量代谢时,为了简便,通常只需测定
    A. —定时间内的CO2产生量 B.非蛋白氧热价
    C.非蛋白呼吸商 D. —定时间内的氧耗量


    答案:D
    解析:
    ①简易法解题:按食物氧热价的定义,食物的氧热价是指某种食物氧化时消耗IL氧所产生的热量。因此,只需测定一定时间内的耗氧量,就可计算出这段时闻的产热量。答案为D。②在三大营养物质中,蛋白质的产热量可忽略不计,由糖和脂肪氧化时产生的能量称为非蛋白热卡。由糖和腊肪氧化时产生的CO2量和消耗的O2量的比值,称为非蛋白呼吸商。根据国人的统计资料,基础状态下的非蛋白呼吸商钓为0.82,与此对应的氧热价则为20.20kJ/L。因此,只要测定一定时间的耗氧量,再乘以氧热价,即可求得这段时间内的产热量。用此简化法所得数值与经典计算方法所得数值非常接近。本题【1990N044】考过原题

  • 第5题:

    24、应用间接测热法测定能量代谢时,需测定受试者的

    A.耗氧量和 CO2 产生量

    B.食物的热价和氧热价

    C.食物的热价和呼吸商

    D.食物的氧热价和非蛋白呼吸商


    A