A、辣椒
B、姜、葱
C、新鲜蔬菜、豆制品
D、花椒、桂皮
E、适量饮酒
第1题:
A、姜
B、蒜
C、味精
D、花椒
第2题:
慢性支气管炎患者可选用的食品有()。
第3题:
含有辛辣味的原料有()等。
第4题:
中暑昏迷患者,可用()各适量,洗净、去皮,捣碎取汁后灌服
第5题:
在麻辣味中,麻是指()之味,辣是指辣椒、辣油之味。
第6题:
制作浓香酱料的调料中没有()。
第7题:
制作辣椒油时放入芝麻的最佳时间为()。
第8题:
客运人员在接班前和工作中不得食用()等异味食品。
第9题:
花椒、桂皮
辣椒
新鲜蔬菜、豆制品
姜、葱
适量饮酒
第10题:
豆制品
奶类食品
粮食
蔬菜
第11题:
葱、姜
姜、蒜
葱、蒜
辣椒、姜
第12题:
葱、姜
姜、蒜
葱、蒜
辣椒、姜
第13题:
第14题:
酱牛肉用的香料主要有()。
第15题:
离不开“三椒”(即辣椒、胡椒、花椒)和鲜姜的是()。
第16题:
维生素C的主要存在于新鲜的水果和()中。
第17题:
炝制法常用的香辛料主要是()。
第18题:
客运人员在接班前和工作中不得食用()等异昧食品。
第19题:
《铁路旅客运输服务质量标准》规定:客运人员在接班前和工作中不食用()等异味食品。
第20题:
“葱烧海参”的烹调需在炒锅内加入高汤、葱段、姜块、盐、绍酒、()及海参。
第21题:
辣椒
姜、葱
新鲜蔬菜、豆制品
花椒、桂皮
适量饮酒
第22题:
辣椒
姜、葱
新鲜蔬菜、豆制品
花椒、桂皮
适量饮酒
第23题:
葱、蒜
辣椒、蒜
葱、姜
花椒、辣椒