参考答案和解析
正确答案:粮食常温通风干燥的优点:一是设备成本和保养费用最低;二是不消耗燃料;三是无失火危险;四是与辅助加热相比,引起水分凝聚和促进霉菌生长的可能性较小;五是需要照看的工作量最小;六是与辅助加热一样,可以有效地利用粮仓。 2、粮食常温通风干燥的缺点:一是干燥速度缓慢;二是受气候条件限制;三是与热风干燥相比,每季需要占用更多的仓房来干燥同量的粮食。
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  • 第1题:

    根据人员和设备的要求,安检工作须在( )的环境下进行

    A.室内

    B.常温

    C.干燥

    D.通风


    正确答案:ABCD

  • 第2题:

    药物干燥过程中,常用干燥设备有哪些?其优缺点各是什么?


    正确答案:
    1.厢式干燥器。优点:厢式干燥器设备简单,适应性强,在制剂生产中广泛应用于生产量少的物料的间歇式干燥中。缺点:劳动强度大,热量消耗大。2.流化床干燥器。优点:构造简单,操作方便,操作时颗粒与气流间的相对运动激烈,接触面积大,强化了传热和传质,提高了干燥速率;物料的停留时间任意调节,适宜于热敏性物料。缺点:不适宜于含水量高和易黏结成团的物料,要求粒度适宜,粒度太小易被气流夹带,粒度太大不宜流化3.喷雾干燥器。优点:喷雾干燥器蒸发面积大,干燥时间非常短,在干燥过程中雾滴的温度大致等于空气的湿球温度,一般为50℃左右,对于热敏物料及无菌操作非常适用。干燥制品多为松脆的空心颗粒,溶解性好。喷雾干燥器内送入的料液及热空气经除菌高效过滤器滤过可获得无菌干品。4.红外干燥器。优点:受热均匀,干燥快,质量好。缺点:电能消耗大。5.微波干燥器。优点:加热迅速、均匀、干燥速度快、热效率高;对含水物料的干燥特别有利。微波操作控制灵敏,操作方便。缺点:成本高,对有些物料的稳定性有影响。

  • 第3题:

    不是目前粮食系统常用的干燥方法。

    A.高温快速干燥

    B.通风干燥

    C.低温慢速干燥

    D.日光晾晒


    正确答案:D

  • 第4题:

    安检工作现场根据人员和设备的要求,安检工作须在( )的环境下进行。

    A.室内

    B.常温

    C.干燥

    D.通风


    正确答案:ABCD

  • 第5题:

    与通风干燥的特点不相符。

    A.粮食品质好

    B.受气候限制

    C.降水幅度大

    D.干燥时间长


    正确答案:C