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第1题：
在下造沙生产中，发粮水温有何要求，为什么？发粮水量有何要求，为什么？
正确答案:在下造沙生产中，发粮水温要求在90℃以上。在名镇坊酒传统操作中有“一发、二蒸、三发酵”的说法。将加水润粮列为酿酒之首，充分说明发粮的重要性。发粮的目的，是使原料含的淀粉粒充分膨胀，破裂和糊化，如果水温低了，很难吸收，只附于原料的表面或大量流失，致使原料吸水不均匀，达不到应有的目的。 -
第2题：
“就业困难人员”申请认定的手续是什么？（）
- A、就业援助员提出申请→地区核实情况→区县确认
- B、本人提出申请→地区核实情况→区县确认
- C、本人提出申请→就业援助员核实情况→区县确认
- D、就业援助员提出申请→本人核实情况→区县确认
正确答案:B -
第3题：
什么是奶牛全混合日粮（TMR）？有何优点？
正确答案:全混合日粮（TMR）是指根据奶牛的营养配方，将切短的粗饲料与精饲料以及矿物质、维生素等各种添加剂在饲料搅拌喂料车内充分混合成的一种营养平衡的日粮，也称为全价日粮（CR）。
优点：TMR与传统饲喂方法相比，具有以下优点：一是可以大幅度提高劳动效率；二是可以增加奶牛对饲料干物质的采食量，缓解奶牛在泌乳初期高产奶量的能量需要与进食之间的营养负平衡问题；三是精粗饲料混合均匀，改善饲料适口性，避免奶牛挑食和营养失衡现象的发生；四是增强瘤胃机能，维持瘤胃pH（酸碱度）的稳定，降低奶牛发病率；五是因牛而异，饲养管理工作更具针对性，便于控制日粮营养水平；六是采用全混合日粮可更高效使用尿素、氨等非蛋白质含氮物。 -
第4题：
对储备粮质量指标有什么要求？
正确答案: 质量合格率达到100％，储存品质宜存率达到95％以上。 -
第5题：
什么是玉米的纯粮率？
正确答案: 除去杂质的玉米（其中不完善粒折半计算）占试样的百分率。 -
第6题：
什么是商品粮？
正确答案: 商品粮指农业生产单位或个人为交换而生产的粮食。具有使用价值和价值二因素。为自己消费不是为了交换而生产的粮食不是商品粮。例如，在统购统销时期，粮食部门计算商品粮是将定购减去返销。 -
第7题：
五粮液以什么为原料，又有什么称号？
正确答案: 以红高粱，糯米，大米，小麦，玉米为原料；又称"杂粮酒"。 -
第8题：
清粮装置的作用是什么？
正确答案:功用就是将混合物中的籽粒分离出来，将其他混杂物排出机外，以得到清洁的籽粒。 -
第9题：
问答题五粮液以什么为原料，又有什么称号？正确答案： 以红高粱，糯米，大米，小麦，玉米为原料；又称"杂粮酒"。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题储备粮轮换是指什么？正确答案： 储备粮轮换是指在储备规模不变的前提下，以当年（粮食年度）生产的新粮替换库存粮食，并且达到国家标准和省规定的质量指标。解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题纯合日粮是指组成日粮的所有成分都是由什么组成（）。A玉米
B豆粕
C纯化物质
D饲料添加剂
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题“就业困难人员”申请认定的手续是什么？（）A就业援助员提出申请→地区核实情况→区县确认
B本人提出申请→地区核实情况→区县确认
C本人提出申请→就业援助员核实情况→区县确认
D就业援助员提出申请→本人核实情况→区县确认
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第13题：
纯合日粮是指组成日粮的所有成分都是由什么组成（）。
- A、玉米
- B、豆粕
- C、纯化物质
- D、饲料添加剂
正确答案:C -
第14题：
牛日粮中精料比例提高、粗料比例下降，对日粮纤维素的消化率有何影响？为什么？
正确答案: 牛日粮中精料比例提高、粗料比例下降，可导致日粮纤维素的消化率下降。因为精料比例提高可导致瘤胃中挥发性脂肪酸产量提高、pH下降，抑制了瘤胃中纤维分解菌的活性，最终造成日粮纤维素的消化率下降。 -
第15题：
肉鸽的日粮配合原则是什么？
正确答案: （1）原料品质良好：不能使用存放过久，发霉，酸败，冰冻，变质或污染病菌毒素的原料。
（2）低廉的价格：在满足营养需要的同时，还要尽量降低成本，要充分利用本地来源广泛且便宜的优质饲料原料。
（3）多样性：日粮的饲料种类要防止单一，尽量多样，做到各种营养素互补，保证营养全面均衡，以满足鸽子生长发育和正常生产的需要。
（4）适口性好：适口性的好坏直接影响采食量。饲料中特有的物质（如高粱中含有的单宁）、加工方式（如饲料颗粒大小）、纤维含量等都会影响适口性。
（5）比例严格：按照饲料配方规定的比例进行配合，严格计量。
（6）相对稳定性：日粮配方应保持相对稳定性，如需变更，必须逐步过渡，若急剧变动，鸽子则难以适应，产生换料应激，易引起消化不良，甚至危害健康。 -
第16题：
“中央储备粮“和“地方储备粮”是指什么？
正确答案: 是指中央政府储备和地方储备用于调节全国和地方粮食供求总量，稳定粮食市场，以及应对重大自然灾害或者其他突发事件等情况的粮食和食用油。 -
第17题：
什么是贸易粮？
正确答案: 国家粮食部门在计算粮食收购、销售、调技、库存时统一规定使用的粮食品类的统称。我国贸易粮包括五个品类，即小麦、大米、大豆、玉米、薯类等。在计算中，稻谷、谷子应折合为大米和小米计算；面粉、玉米粉应折合为小麦和玉米计算；其它品种一般均按原粮计算。 -
第18题：
某区税管员在一户个体饭店进行税种鉴定时，在税务登记—税种鉴定项目中，个人所得税对应“金库”应选填什么，“预算级次”应选填什么（）
- A、区金库，区县级
- B、区金库，中央60%，省级15%，区县级25%
- C、区金库，中央60%，市级15%，区县级25%
- D、区金库，市级50%，区县级50%
正确答案:B -
第19题：
我国名酒五粮液的“五粮”指的是什么？
正确答案: 生产五粮液酒的原料有五种，分别为高梁、大米、糯米、玉米、小麦等，“五粮”指的就是由以上五种粮食为原料制成的五粮液酒。 -
第20题：
日粮能量不足有什么危害？
正确答案: 能量是生物体活动的动力，麝香鹑的一切生理活动都需要消耗能量。如果能量不足，则生长速度减慢，体重减轻，身体虚弱无力，活动能力减弱。精神状态及适应性差，容易感染疾病。
种鹑的繁殖能力下降，产蛋率、受精率、孵化率、幼雏成活率等都相对降低。
当饲料中脂肪不足时，会影响脂溶性维生素的吸收利用，当其中的亚油酸不足时，鹑生长发育缓慢，容易患脂肪肝和呼吸道疾病，种鹑繁殖能力下降。 -
第21题：
问答题为什么新粮比陈粮难以储藏，阐述其原因正确答案： 原因：因新粮没有度过后熟期。后熟期间种子内部发生的一系列变化不利于粮食安全储藏。
（1）后熟期间种子的呼吸强度比较高，呼吸过程会释放出水分。
（2）胶体缩水由溶胶变成凝胶也要释放出水分。
（3）合成也要释放出水分。三者影响导致后熟期间所为的粮食“出汗”，即液体水分出现，进而给微生物的生长繁殖创造了条件。微生物的生长繁殖给粮食的安全储藏造成一定的困难。
（4）呼吸不仅释放出水分，还要释放出能量而导致后熟期间所为的“乱温”现象。而陈粮不会出现上述情况。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题正常情况下在房式仓中冬季粮温在各粮层之间的关系是什么？正确答案： 正常情况下在房式仓中冬季粮温在各粮层之间的关系是下层>中层>上层。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题什么是科学保粮？正确答案： 科学保粮就是用科学的方法保管好粮食，按照粮食的变化规律，做到安全储藏，避免或减轻虫、霉、鼠、雀危害造成的损失，抑制或减缓粮油陈化速度，减少粮油的损失损耗，降低保粮费用，减轻劳动强度，保证工作人员的身体健康等所采取的一些安全、经济、简便、有效的保粮方法和措施。同时还要认真贯彻“以防为主、综合防治”的保粮方针，分别采取清洁卫生、物理机械、化学药剂、温控储藏等措施，因地制宜，从实际出发进行综合防治，确保储粮安全。解析： 暂无解析