下列选项中()不属于夹心糖果组织感官项目要求内容A.糖皮厚薄均匀B.不粘牙、不粘纸C.无破皮现象D.块形完整、表面光滑

题目

下列选项中()不属于夹心糖果组织感官项目要求内容

A.糖皮厚薄均匀

B.不粘牙、不粘纸

C.无破皮现象

D.块形完整、表面光滑

相似考题

1.下列现象属于面团搅拌过度的是( )。A.触摸面团，面团表面光滑、干燥B.触摸面团，面团表面很湿，用手拉取面团易断裂C.触摸面团，面团过分湿润、粘手D.整个面团显得粗糙，表面不整齐

2.复合树脂与牙釉质表面粘接的方式()A.机械性锁合粘接B.化学性粘接C.机械性化学性粘接D.固位洞形E.螯合

3.小米粽子的质量标准是( )。A.粘、香、软B.不粘、香、软C.粘、香、硬D.不粘、香、硬

4.高聚物改性沥青防水卷材施工，采用冷粘法铺贴，胶粘剂涂刷（）均匀，不露底，不堆积。卷材空铺、点粘、条粘时，应按规定的位置及面积涂刷胶粘剂。A.不宜B.宜C.不应D.应

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  • 第1题：

    臭氧老化能使橡胶制品表面发生什麽变化()。

    A.发粘现象

    B.龟裂现象

    C.变硬现象

    D.膨胀现象


    参考答案：B

  • 第2题：

    白糖以色白发亮,质微干,味甜,晶粒均匀,不潮,( ),无异味者为佳品。

    A.略粘手，不结块

    B.粘手，结块

    C.略粘手，稍结块

    D.不粘手，不结块


    参考答案：D

  • 第3题：

    下列中______不是有机粘接修复技术的工艺特点。

    A.粘接不增加零件的重量

    B.不破坏材料的性能

    C.室温下粘接对零件无热影响

    D.固化时间长，收缩率大，膨胀系数大


    参考答案：D

  • 第4题：

    柑橘青霉病的主要症状为_________。

    A.水渍状褐色园斑

    B.不粘包果纸

    C.表面皱缩

    D.易破裂


    标准答案：A，B，C，D

  • 第5题：

    硬质糖果中还原糖含量太大易引起粘牙、粘纸的现象。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第6题：

    复合树脂与牙釉质表面粘接的方式为

    A.机械性锁合粘接
    B.化学性粘接
    C.机械性与化学性粘接
    D.固位洞形
    E.螯合

    答案：A
    解析：

  • 第7题：

    下列选项中，不是化脓性脑脓肿CT表现的是：( )

    A.可有占位效应
    B.强化环完整、均匀、光滑
    C.可见气液平
    D.强化环厚薄不均
    E.周围可有低密度水肿

    答案：D
    解析：

  • 第8题：

    感官检验炒制豆沙馅合格的质量标准是（）

    • A、不粘锅
    • B、不粘手
    • C、不粘铲
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第9题：

    硬质糖果中（）含量过高时，容易出现粘牙或粘纸现象。

    • A、水分
    • B、淀粉
    • C、还原糖
    • D、蔗糖

    正确答案:C

  • 第10题：

    下列选项中（）不属于夹心糖果组织感官项目要求内容

    • A、糖皮厚薄均匀
    • B、不粘牙、不粘纸
    • C、无破皮现象
    • D、块形完整、表面光滑

    正确答案:D

  • 第11题：

    标准的冷水面坯应表面光滑、有劲、（）。

    • A、柔软
    • B、光亮
    • C、光洁
    • D、不粘手

    正确答案:D

  • 第12题：

    电缆桥架.线槽的外观应符合下列规定：（）。

    • A、部件齐全，表面光滑、不变形
    • B、钢制桥架涂层完整，无锈蚀
    • C、玻璃钢制桥架色泽均匀，无破损碎裂
    • D、铝合金桥架涂层完整，无扭曲变形，不压扁，表面不划伤

    正确答案:A,B,C,D

  • 第13题：

    ()不属于表面粘补法。

    A.紫铜片和橡皮联合粘补

    B.防水快凝砂浆涂抹

    C.玻璃布粘补

    D.橡皮粘补


    参考答案：C

  • 第14题：

    刍糖的质地应粉质均匀、干燥不潮、不粘手。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第15题：

    关于粘接修复技术,下列叙述不正确的是______。

    A.粘接不增加零件的重量

    B.不破坏材料的性能

    C.室温下粘接对零件无热影响

    D.固化时间长，收缩率大，膨胀系数大


    参考答案：D

  • 第16题：

    糖果种类繁多，各种糖果的（ ）感官要求内容是不同的。

    A.组织

    B.滋味气味

    C.杂质

    D.最小单位包装、


    正确答案：B

  • 第17题：

    硬质糖果中( )含量过高时，容易出现粘牙或粘纸现象。

    A.水分

    B.淀粉

    C.还原糖

    D.蔗糖


    正确答案：C

  • 第18题：

    反光膜防粘纸可剥离性能试验后，无需用水或溶剂浸湿，防粘纸可方便地(）。

    A.手工剥下
    B.无破损
    C.无撕裂
    D.不从反光膜上带下黏合剂


    答案：A,B,C,D
    解析：
    防黏纸可剥离性能试验后，反光膜无须用水或其他溶剂浸湿，防黏纸即可方便地手工剥下，且无破损、撕裂或从反光膜上带下黏合剂等损坏出现。

  • 第19题：

    填写粘捕法调查表与粘蟑纸相关的内容除了粘蟑纸投放部位、粘蟑纸投放数量、有效投放粘蟑纸数量外还有（）

    • A、粘捕蟑螂纸数
    • B、未带来的粘蟑纸数
    • C、未撕去防粘纸数
    • D、未投放诱饵纸数

    正确答案:A

  • 第20题：

    “三不粘”是中国的一道传统美食，味道微甜。它的特别就在这“不粘”二字上，即不粘牙、不粘筷子、不粘盘子，你知道“三不粘”的主料是什么吗？


    正确答案:“三不粘”的主料是鸡蛋

  • 第21题：

    硬质糖果中还原糖含量太大易引起粘牙、粘纸的现象。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    下列对拨的要求表述正确的选项是（）

    • A、不粘碗、筷
    • B、条、片均匀
    • C、面糊软硬适度
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第23题：

    下列不属于拨的基本要求的选项是（）。

    • A、双手密切配合，动作连贯，面糊软硬适当
    • B、拨出的面条、面片基本均匀一致
    • C、不粘盆（碗）、筷
    • D、左右搭扣

    正确答案:D

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