粮食、油料的原始样品一般不少于2kg。此题为判断题(对，错)。
题目
粮食、油料的原始样品一般不少于2kg。
此题为判断题(对，错)。
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第1题：
测定样品中蛋白质含量时一般采用干法灰化法来处理被测样品。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第2题：
树脂涂料是以油料作为成膜物质。( )此题为判断题(对，错)。
答案：对
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第3题：
班组建制一般不少于15人。( )此题为判断题(对，错)。
标准答案：错误
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第4题：
加热液体油料的对流管一般采用钉头管或翅片管。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
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第5题：
油料火灾不宜用水灭火。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
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第6题：
油料作物是按其用途进行分类的。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第7题：
酶水解法不能用于检验食品、粮食、油料中粗脂含量。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第8题：
测定粮食中淀粉含量时，先用乙醚洗去样品中脂肪，再用85%的乙醇溶液除去可溶性糖类物质。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第9题：
原始样品是将质量相同的检样混在一起．也就是说．每批检样，可以作成一份或若干份原始样品。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第10题：
粮食及油料中的蛋白质分为清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白，小麦胚乳中醇蛋白和谷蛋白的含量几乎相等。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第11题：
粮食、油料的主要营养成分包括糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水分等6大类。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第12题：
从一批粮食和油料中采取原始样品的器具成为（）
- A、样品筒
- B、采样袋
- C、采样箱
- D、采样器
正确答案:D -
第13题：
工业分析用样品保存时间一般为6个月。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
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第14题：
在油料中煤油的闪点最高。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
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第15题：
引黄灌区主要粮食作物有小麦、水稻、玉米等,经济作物有枸杞、蔬菜、瓜果、油料等。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
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第16题：
对于粮食、油料等农产品的等级划分,采用的是限定法。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
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第17题：
制备样品的目的主要是保证样品。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第18题：
向日葵不是油料作物。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第19题：
粮食粘度测定中，需将样品粉碎后90%以上试样通过孔径0.246mm筛
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第20题：
各种钢材试验的样品数量一般相同（）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第21题：
国家储备粮检验制定样品扦样方案的主要依据为①《粮食油料检验、扦样、分样法》；②国粮发[2003]158号《中央储备粮油质量抽查扦样管理办法（试行）》。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第22题：
扦取粮食、油料的平均样品数量一般不少于（）kg。
正确答案：2
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第23题：
油料干燥不用缓苏工艺。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√