乙酸镁法中样品灼烧前加入了（），可分散和湿润样品，在高温下变为氧化镁，提高了灰分的熔点度，避免出现熔融现象，从而缩短了灰化的时间。

题目

乙酸镁法中样品灼烧前加入了（），可分散和湿润样品，在高温下变为氧化镁，提高了灰分的熔点度，避免出现熔融现象，从而缩短了灰化的时间。

相似考题

1.灰分测定样品经高温灼烧后正常灰分的颜色是（）A.黄色B.纯白色C.黑色

2.对食品灰分叙述正确的是（）A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。B.灰分是指样品经高温灼烧后的残留物。C.灰分是指食品中含有的无机成分。D.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。

3.对食品灰分叙述不正确的是（）A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。B.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。C.灰分是指食品中含有的无机成分。D.A和C

4.灰分测定的计算公式是（）A.样品中灰分重×100/样品重B.样品重×100/样品中灰分重C.样品中灰分重/样品重×100

参考答案和解析
正确答案：乙酸镁一寸
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  • 第1题：

    测定食品灰分时，下列哪项操作不正确

    A、炭化时先大火，后小火

    B、炭化温度不得超过600℃

    C、碳化前可滴加无灰植物油

    D、液体样品可用无灰滤纸吸收后，再炭化

    E、在500～600℃灼烧至无炭粒


    参考答案：A

  • 第2题：

    将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为

    A、水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分

    B、水不溶性灰分和酸不溶性灰分

    C、酸不溶性灰分

    D、水不溶性灰分

    E、水溶性灰分和酸溶性灰分


    参考答案：A

  • 第3题：

    样品测定灰分时，可直接称样后放入马沸炉中灼烧。( )

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第4题：

    将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分包括（ ）。

    A.水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分
    B.水不溶性灰分和酸不溶性灰分
    C.酸不溶性灰分
    D.水不溶性灰分
    E.水溶性灰分和酸溶性灰分

    答案：A
    解析：
    将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，用重量法进项定量的所得的灰分为总灰分。

  • 第5题：

    对食品灰分叙述正确的是（）

    • A、灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同
    • B、灰分是指样品经高温灼烧后的残留物
    • C、灰分是指食品中含有的无机成分
    • D、灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物

    正确答案:B

  • 第6题：

    样品测定灰分时，可以直接称样后放入马弗炉灼烧。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    在灰分测定中，通常在灼烧样品中加（）以加快灰化速度。

    • A、硝酸镁
    • B、臭氧
    • C、硝酸
    • D、硫酸钠

    正确答案:C

  • 第8题：

    饮料检验中灰分含量的测定，其样品的预处理方法正确的是（）。

    • A、将样品灼烧
    • B、将样品水浴蒸干
    • C、将样品烘干
    • D、将样品直接加热至干

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为（）
    A

    水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分

    B

    水不溶性灰分和酸不溶性灰分

    C

    酸不溶性灰分

    D

    水不溶性灰分

    E

    水溶性灰分和酸溶性灰分


    正确答案： B
    解析： 灰分是经灼烧后残留的无机物质。

  • 第10题：

    多选题
    测定食品灰分时，下列哪项操作正确（）
    A

    炭化时先大火，后小火

    B

    碳化前可滴加无灰植物油

    C

    炭化温度不得超过600℃

    D

    液体样品可用无灰滤纸吸收后，再炭化

    E

    在500-600℃灼烧至无炭粒


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    样品中灰分的过程中，加速样品灰化的方法有：（）；（）；加入几滴硝酸或双氧水；加入助灰化剂硝酸镁、醋酸镁 。

    正确答案： 加入去离子水,加入疏松剂碳酸铵
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    测砷的样品预处理法中的干灰化法，在样品中加入助灰化剂。下列操作中最合理的是（　　）。
    A

    面膜类样品应加10%硝酸镁溶液10mL和1g氧化镁

    B

    沐浴露类样品应加10%硝酸镁溶液10mL和1g氧化镁

    C

    洗发香波类样品应加10%硝酸镁溶液10mL和1g氧化镁

    D

    爽肤水类产品应加10%硝酸镁溶液10mL和1g氧化镁

    E

    香脂类样品应加10%硝酸镁溶液10mL和1g氧化镁


    正确答案： E
    解析：
    消解含油脂和蜡质较多的试样时，由于样品具有憎水性，灰化助剂应使用固体粉末以有利于充分混匀，否则结果偏低。一般操作为加10%硝酸镁溶液10mL和1g氧化镁。

  • 第13题：

    测砷的样品预处理法中的干灰化法，在样品中加入助灰化剂，以下哪些操作更为合理

    A、口红类样品应加10%硝酸镁溶液10毫升和1克氧化镁

    B、眉笔类样品应加10%硝酸镁溶液10毫升和1克氧化镁

    C、洗法香波类样品应加10%硝酸镁溶液10毫升和1克氧化镁

    D、护肤乳类产品10%硝酸镁溶液10毫升和1克氧化镁

    E、以上都合理


    参考答案：CD

  • 第14题：

    食品的灰分测定法是将样品小火炭化后，在高温炉内灼烧灰化，然后用什么方法定量

    A、容量法

    B、称量法

    C、分光光度法

    D、沉淀分析法

    E、稀释法


    参考答案：B

  • 第15题：

    灰分是指样品经高温灼烧后残留的物质，基本上代表了样品中无机物的总量。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第16题：

    样品中灰分的过程中，加速样品灰化的方法有（）；（）；加入几滴硝酸或双氧水；加入助灰化剂硝酸镁、醋酸镁。


    正确答案:加入去离子水；加入疏松剂碳酸铵

  • 第17题：

    饲料中粗灰分含量测定时，样品需要在（）℃的高温炉中灼烧变成（）色为止。


    正确答案:550±20；灰白

  • 第18题：

    样品测定灰分时，可直接称样后放入马沸炉中灼烧。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    对食品灰分叙述不正确的是（）

    • A、灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。
    • B、灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。
    • C、灰分是指食品中含有的无机成分。
    • D、A和C

    正确答案:D

  • 第20题：

    下列关于氢氟酸挥散法测二氧化硅量，说法不正确的是（）。

    • A、该方法适合于二氧化硅含量大于95%硅质耐火材料分析
    • B、样品挥硅前需要经过高温灼烧，主要是为了消除样品中水分和有机物的干扰
    • C、由于样品挥硅后残渣变为盐类物质，引起检测结果偏高，属于系统误差
    • D、样品中二氧化硅含量越高，杂质越少，检测数据准确度越高

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    下列关于氢氟酸挥散法测二氧化硅量，说法不正确的是（）。
    A

    该方法适合于二氧化硅含量大于95%硅质耐火材料分析

    B

    样品挥硅前需要经过高温灼烧，主要是为了消除样品中水分和有机物的干扰

    C

    由于样品挥硅后残渣变为盐类物质，引起检测结果偏高，属于系统误差

    D

    样品中二氧化硅含量越高，杂质越少，检测数据准确度越高


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    饲料中粗灰分含量测定时，样品需要在（）℃的高温炉中灼烧变成（）色为止。

    正确答案： 550±20,灰白
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    测砷的样品预处理法中的干灰化法，在样品中加入助灰化剂。下列操作中哪项最合理（）。
    A

    护肤乳类产品10%硝酸镁溶液10ml和1g氧化镁

    B

    口红类样品应加10%硝酸镁溶液10ml和1g氧化镁

    C

    洗发香波类样品应加10%硝酸镁溶液10ml和1g氧化镁

    D

    眉笔类样品应加10%硝酸镁溶液10ml和1g氧化镁

    E

    香脂类样品应加10%硝酸镁溶液10ml和1g氧化镁


    正确答案： A
    解析： 消解憎水性如脂类化妆品时，选用固体助灰化剂。

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