000g食品试样,以凯氏法分析其中的氮,试样经消化后,馏出的NH3收集在盛有50.00ml的0.1100mol/lHCL溶液中，在以0.1150mol/lNaOH溶液返滴，耗去26.75ML。求试样中蛋白质含量。（K=6.25）

题目

000g食品试样,以凯氏法分析其中的氮,试样经消化后,馏出的NH3收集在盛有50.00ml的0.1100mol/lHCL溶液中，在以0.1150mol/lNaOH溶液返滴，耗去26.75ML。求试样中蛋白质含量。（K=6.25）

相似考题

1.用克氏定氨法处理0.300g某食品试样,生成的NH3收集在硼酸溶液中,滴定消耗0.100mol／LHCl溶液25.0mL。计算试样中蛋白质的质量百分数()A、0.730B、1.459C、0.700D、0.859

2.蛋白质试样0.2320g经凯氏法处理后,加浓碱蒸馏,用过量硼酸吸收蒸出的氨,然后用0.12mol·L－1HCl,21.00mL滴至终点,计算试样中氮的质量分数。

3.微库仑分析方法测定总硫含量是根据()。A.试样滴定中消耗标准溶液的体积，求出其硫含量B.试样测定中消耗的电量，求出其硫含量C.试样测定中电压的大小，求出其硫含量D.试样测定中电流的大小，求出其硫含量

4.用0.02000mol×L-1的EDTA溶液滴定含有0.1000gZnSO4(M=161.4g×/mol)试样溶液时，耗去25.00mL，则试样中ZnSO4的含量为()A、99.00%B、80.70%C、40.35%D、8.07%

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  • 第1题：

    用0.02000mol/LEDTA溶液滴定含有 0.1000gZnSO4(其摩尔质量为161.4g/mol)试样的溶液时,耗去25.0ml,则试样中ZnSO4含量为:( )

    A.99.00%

    B.80.70%

    C.40.35%

    D.8.07%

    E.4.04%


    正确答案：B

  • 第2题：

    用离子选择电极以校正曲线进行定量分析时，应要求（）。

    • A、试样溶液与标准系列溶液的离子强度相一致
    • B、试样溶液与标准系列溶液的离子强度大于1
    • C、试样溶液与标准系列溶液中待测离子活度相一致
    • D、试样溶液与标准系列溶液中待测离子强度相一致

    正确答案:A

  • 第3题：

    碱溶法溶解试样，试样中的铁.锰等形成（）析出，铝.锌等形成（）进入溶液中，可以将溶液与金属残渣（）分开，溶液用酸酸化，金属残渣用（）溶解后，分别进行分析。


    正确答案:金属残渣；含氧酸根；过滤；硝酸

  • 第4题：

    在进行分析工作时，通常先要将试样分解，制成溶液。请问试样的分解有哪些方法？


    正确答案:溶解法：采用适当的溶剂将试样溶解后制成溶液。这种方法比较简单、快速。根据选用的溶剂又分为水溶法、酸溶法、碱溶法、有机溶剂溶解法。
    熔融法：将试样与固体熔剂混合，在高温下加热，使试样中的全部组分转化为易溶于水或酸的化合物。根据所用熔剂的化学性质可分为酸熔法（如焦硫酸钾或硫酸氢钾）和碱熔法（如碳酸钠、碳酸钾、氢氧化钠、过氧化钠等）。
    消解法：测定有机物中的无机元素需要采用的方法，常分为湿法和干法两种。湿法，常用硫酸、硝酸或混酸分解试样；干法，将试样置于蒸发皿或坩埚内，在空气中一定温度范围内加热分解、灰化，所得残渣用适当溶剂溶解。

  • 第5题：

    有一标准Fe3+离子溶液的浓度为6微克/毫升，其吸光度为0.304，有一液体试样，在同一条件下测得其吸光度为0.510，求试样溶液中铁的含量（毫克/升）？


    正确答案: A1/A2=C1/C2
    ∴C2=0.510×6×10-3/（0.304×10-3）=10.1（毫克/升）

  • 第6题：

    测定不纯CaC03时，称取试样O．3000g，加2500mol／LHCl溶液25．00mL，再用0．2012mol／LNaOH溶液返滴定过量酸，耗去8．84mL，则试样中CaC03的质量分数为（）。

    • A、24.19％
    • B、37.30％
    • C、48.38％
    • D、74.60％

    正确答案:D

  • 第7题：

    14.分析黄豆含氮量，称取0.8880g黄豆，用浓硫酸、催化剂等将其中蛋白质分解成NH4+，然后加浓碱蒸馏出NH3，用20.00ml0.2133mol·L-1HCl溶液吸收，剩余的盐酸用0.1962mol·L-1NaOH溶液5.50ml滴定至终点，求试样中氮的含量。


    正确答案: （0.020*0.2133-0.1962*0.0055）*14/0.8880*100%=（0.004266-0.0010791）*14/0.8880*100%=5.024%

  • 第8题：

    1.000g食品试样，以凯氏法分析其中的氮，试样经消化后，馏出的NH3收集在盛有50.00ml的0.1100mol/l HCL溶液中，在以0.1150mol/l NaOH溶液返滴，耗去26.75ML。求试样中蛋白质含量。（K=6.25）


    正确答案: 0.1150*（26.75/1000）=0.0031（mol）
    VNaOH=0.0031/0.1100*1000=28.18（ml）
    50.00-28.18=21.82（ml）
    21.82/1000*0.1100*14*6.25/1.000*100%=21.00%

  • 第9题：

    检测细骨料有机物含量时，盛试样的溶液与标准溶液的颜色相比较：如果试样上部溶液颜色浅于标准溶液的颜色则试样的有机物含量（）。


    正确答案:合格

  • 第10题：

    一元弱酸（HA）试样1.250g，加水50mL使其溶解，然后用0.09000mol/LNaOH标准溶液滴至化学计量点，用去NaOH溶液41.20mL。在滴定过程中发现，当加入8.24mLNaOH溶液，使溶液的pH值为4.30。求：HA的Ka


    正确答案: PH=pKa+lg（CA-/CHA），CA-=8.24x0.09000/（50.00+8.24）=0.01273mol/L
    CHA=（50.00x0.07416-8.24x0.09000）/（50.00+8.24）=0.05093mol/L
    于是4.30=pKa+lg（0.01273/0.05093），pKa=4.902，Ka=1.25x10-5

  • 第11题：

    单选题
    用0.02mol·L-1AgNO3溶液滴定0.1g试样中Cl-（Cl的摩尔质量35.45），耗去了40mL溶液，则试样中Cl-的含量约为（）。
    A

    7%

    B

    10%

    C

    28%

    D

    35%


    正确答案： D
    解析： 0.02×40×10-3×35.45/0.1×100%

  • 第12题：

    填空题
    检测细骨料有机物含量时，盛试样的溶液与标准溶液的颜色相比较：如果试样上部溶液颜色浅于标准溶液的颜色则试样的有机物含量（）。

    正确答案： 合格
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    用0.02mol·L-1AgNO3溶液滴定0.1g试样中Cl-(Cl的摩尔质量35.45)，耗去了40mL溶液，则试样中Cl-的含量约为( )。
    A 7%
    B 10%
    C 28%
    D 35%


    答案：C
    解析：
    0.02×40×10-3×35.45/0.1×100%
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  • 第14题：

    在进行分析工作时，通常先要将试样分解，制成溶液。试样的分解方法有（）。


    正确答案:溶解法和熔融法

  • 第15题：

    微库仑分析方法测定总硫含量是根据（）。

    • A、试样滴定中消耗标准溶液的体积，求出其硫含量
    • B、试样测定中消耗的电量，求出其硫含量
    • C、试样测定中电压的大小，求出其硫含量
    • D、试样测定中电流的大小，求出其硫含量

    正确答案:B

  • 第16题：

    用0.02000mol/LEDTA溶液滴定含有0.1000gZnSO4（其摩尔质量为161.4g/mol）试样的溶液时，耗去25.0ml，则试样中ZnSO4含量为：（）

    • A、99.00%
    • B、80.70%
    • C、40.35%
    • D、8.07%
    • E、4.04%

    正确答案:B

  • 第17题：

    用0.02mol/LAgNO3溶液滴定0.1g试样中的Cl-，（MCl=35.45g/mol），耗去40ml，则试样中Cl-的含量约为（）。

    • A、7%
    • B、14%
    • C、35%
    • D、28%

    正确答案:D

  • 第18题：

    用0.02000mol/LEDTA溶液滴定含有0.1000gZnSO4（其摩尔质量是161.4g/mol）试样的溶液时，耗去25.00ml，则试样中ZnSO4含量为：（）。

    • A、99.00%
    • B、80.70%
    • C、40.35%
    • D、4.04%

    正确答案:B

  • 第19题：

    测定肥料中的含氮量时，试样重0.2471g，消解并处理成铵盐，然后加浓碱溶液蒸馏产生的NH3用过量50.00ml0.1015mol/lHCl吸收，然后再用0.1022mol/lNaOH反滴过量的HCl。用去11.67ml，计算样品中氮的百分含量？


    正确答案: （0.1015*50.00×10-3-0.1022*11.67×10-3）*14/0.2471*100%=（0.005075-0.001193）*14/0.2471*100%=21.99%

  • 第20题：

    粗钠盐1.000g，加过量KOH溶液，产生的氨经蒸馏吸收在50.00mL的0.5000mol/L的HCl中，过量的用0.5000mol/L的Na0H回滴，用去1.56mL，试样中NH3的质量分数W（NH3）为（）。（M（NH3）=17.03）

    • A、41.25％
    • B、41.2％
    • C、40.01％
    • D、40.0%

    正确答案:A

  • 第21题：

    用凯氏定氮法测定蛋白质的含氮量，称取粗蛋白试样1.658g，将试样中的氮转变为NH3并以25.00mL0.2018mol·L－1的HCl标准溶液吸收，剩余的HCl以0.1600mol·L－1NaOH标准溶液返滴定，用去NaOH溶液9.15mL，计算此粗蛋白试样中氮的质量分数（）。


    正确答案:0.03025

  • 第22题：

    有一黄铁矿试样，分解处理试样后，溶液中主要含有Fe3+和SO2-4，如果采用沉淀为Fe（OH）3和BaSO4的重量法分别测定铁和硫的含量，通常都是先沉淀分离Fe（OH）3后再沉淀BaSO4。在弱酸性溶液中沉淀Fe（OH）3应选的试剂是（）

    • A、NaOH
    • B、浓NH3·H2O
    • C、NH4Cl+NH3
    • D、稀NH3·H2O

    正确答案:C

  • 第23题：

    单选题
    用离子选择电极以校正曲线进行定量分析时，应要求（）。
    A

    试样溶液与标准系列溶液的离子强度相一致

    B

    试样溶液与标准系列溶液的离子强度大于1

    C

    试样溶液与标准系列溶液中待测离子活度相一致

    D

    试样溶液与标准系列溶液中待测离子强度相一致


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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