关于食品检验的主要作用，下列说法错误的是()。A.对食品生产和加工进行全面质量控制和管理B.提高生产企业产品的知名度C.对进出口食品的质量进行把关D.为食品质量纠纷的解决提供技术依据

题目

关于食品检验的主要作用，下列说法错误的是()。

A.对食品生产和加工进行全面质量控制和管理

B.提高生产企业产品的知名度

C.对进出口食品的质量进行把关

D.为食品质量纠纷的解决提供技术依据

相似考题

1.某县食品药品监督管理局根据工作计划，对辖区内某肉制品加工厂加工的肉制品进行检验。根据《食品安全法》的规定，下列说法错误的是?()A.该县食品药品监督管理局进行抽样检验的，应当购买抽取的样品B.该县食品药品监督管理局应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验C.该县食品药品监督管理局不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用D.该县食品药品监督管理局不得公开检验的结果

2.以下关于食品生产企业生产的食品检验，说法正确的是?()A.食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验B.食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托具备相应条件的其他食品生产企业进行检验C.食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托县级以上食品药品监督管理部门指定的食品生产企业进行检验D.食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托县级以上食品药品监督管理部门指定的第三方食品检验机构进行检验

3.下列哪项属于县级以上地方人民政府卫生行政部门的食品卫生监督职责A．进行食品卫生监测、检验和技术指导B．对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施 一C．协助培训食品经营人员，监督食品生产经营人员的健康检查D．对食品生产品经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查，并参加工程验收E．以上都包括

4.以下关于食品添加剂检验的说法，不正确的是?()A.食品行业协会和消费者协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品添加剂进行检验的，应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行B.县级以上人民政府食品药品监督管理部门进行食品添加剂的抽样检验，应当向生产经营者购买抽取的样品C.食品添加剂的检验，参照《食品安全法》有关食品检验的规定进行D.食品添加剂生产企业可以自行对所生产的食品添加剂进行检验，也可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验

更多“关于食品检验的主要作用,下列说法错误的是()。A.对食品生产和加工进行全面质量控制和管理B.提高生 ”相关问题

  • 第1题：

    关于食品生产加工小作坊、食品摊贩等的监管,下列说法正确的有()。

    A、城管部门应当对所有食品摊贩进行强制驱逐，没收或捣毁其食品生产设备

    B、食品药品监督管理部门应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩加强监督管理

    C、县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理

    D、食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定


    答案：ACD

  • 第2题：

    HACCP是保障食品卫生安全的最有效最可靠的管理方法。它与传统食品卫生管理方法相比有什么特点

    A.对成品的检验是关键

    B.对食品原料和生产加工过程进行控制

    C.将预防和控制重点前移

    D.可能造成浪费

    E.B+C


    正确答案：E
    HACCP是保障食品卫生安全的最有效最可靠的管理方法。它与传统食品卫生管理方法相比最大区别是将预防和控制重点前移，对食品原料和生产加工过程进行控制，需要监控的所有指标都是通过简便、快速的检验方法可以完成的，更合理的分配资源，避免浪费，是简便易行的控制体系。有确定关键控制点、制定控制标准、建立监测系统、制定纠正措施和验证程序这些关键环节。

  • 第3题：

    下列关于食品安全监管部门对食品进行检测的说法错误的是：（ ）A．食品不得实施免检B．可以向经营者无偿抽样检验的样品和收取检验费用C．对食品的委托检验应当委托法定食品检验机构进行D、当经营者对检验结论有异议的，可以进行复检


    正确答案：B
    根据《食品安全法》第60条规定，本题选B。 

  • 第4题：

    下列做法中，符合“食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则”规定的是（ ）。
    A.企业必须具有与食品生产加工相适应的专业技术人员
    B.从事食品生产加工的人员必须身体健康，无传染性疾病
    C.检验人员无需取得从事食品质量检验的资质，但需具有检验能力
    D.食品出厂前必须在其包装或者标示上加印（贴）QS标志


    答案：A,B,D
    解析：

  • 第5题：

    关于特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品管理的说法错误的是

    A.婴幼儿配方乳粉的产品配方应向省级药品监督管理部门备案
    B.特殊医学用途配方食品参照药品管理的要求予以对待
    C.特殊医学用途配方食品广告参照药品广告有关管理规定
    D.婴幼儿配方食品生产应实施全过程质量控制，实施逐批检验

    答案：A
    解析：
    婴幼儿配方食品的产品配方应向国务院食品药品监督管理部门注册。

  • 第6题：

    根据新《食品安全法》的规定，下列关于食品检验描述正确的是（）。

    • A、食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验
    • B、食品生产企业可以委托任一食品检验机构进行检验
    • C、食品生产企业不可以自行对所生产的食品进行检验
    • D、食品生产企业可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验

    正确答案:A,D

  • 第7题：

    列关于食品安全监管部门对食品进行检测的说法错误的是（）.

    • A、食品不得实施免检
    • B、可以向经营者无偿抽样检验的样品和收取检验费用
    • C、对食品的委托检验应当委托法定食品检验机构进行
    • D、当经营者对检验结论有异议的，可以进行复检

    正确答案:B

  • 第8题：

    关于食品检验主要作用，下列说法错误的是（）。

    • A、对食品生产和加工进行全面质量控制
    • B、为食品质量纠纷的解决提供技术依据
    • C、为消费者提供物美价廉的食品
    • D、为食品质量监管部门宏观监控提供参考

    正确答案:C

  • 第9题：

    对于食品生产企业的食品检验，以下说法错误的是？（）

    • A、食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验
    • B、食品生产企业可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验
    • C、食品生产企业应当委托县级以上食品药品监督管理部门指定的食品生产企业进行检验
    • D、食品生产企业应当委托县级以上食品药品监督管理部门指定的第三方食品检验机构进行检验

    正确答案:C,D

  • 第10题：

    下列哪项是食品生产经营单位在食品安全管理中应采取的最为重要的措施？（）

    • A、食品留样
    • B、食品检验
    • C、食品加工过程的控制
    • D、食品烹饪过程

    正确答案:C

  • 第11题：

    填空题
    （）是对食品生产过程的产品质量的管理体系，涉及人员、建筑、设施、设备和条件，以及加工、检验、运输、销售管理制度和要求，以保证食品安全和质量稳定。

    正确答案： 危害分析和关键控制点
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的（）、（）和（）。从事食品生产加工的人员必须身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病，并持有健康证明；检验人员必须具备相关产品的（），取得从事食品质量检验的资质。食品生产加工企业人员应当具有（），负责人和主要管理人员还应当了解（）。

    正确答案： 专业技术人员,熟练技术工人,质量管理人员检验人员,检验能力,相应的食品质量安全知识,与食品质量安全相关的法律法规知识
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品管理 的说法，错误的是( )

    A.特殊医学用途配方食品参照药品管理，应经国家食品 药品管理总局注册

    B.特殊医学用途配方食品广告参照药品广告有关管理规定

    C.婴幼儿配方食品的产品配方应向省级药品监督管理部门备案(2016年执业药师药事管理与法规真题)

    D.婴幼儿配方食品生产应实施全过程质量控制，实施逐批检验


    答案：C

  • 第14题：

    食品生产企业对所生产的食品进行检验，应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验，不得自行检验。此说法( )。

    A、正确

    B、错误


    参考答案：B

  • 第15题：

    根据新《食品安全法》的规定，下列关于食品检验描述正确的是()。

    A.食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验

    B.食品生产企业可以委托任一食品检验机构进行检验

    C.食品生产企业不可以自行对所生产的食品进行检验

    D.食品生产企业可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验


    参考答案：AD

  • 第16题：

    关于特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品管理的说法，错误的是

    A.婴幼儿配方食品的产品配方应向省级药品监督管理部门注册
    B.特殊医学用途配方食品参照药品管理，须经国家食品药品监督管理总局注册
    C.特殊医学用途配方食品广告参照药品广告有关管理规定
    D.婴幼儿配方食品生产应实施全过程质量控制，实施逐批检验

    答案：A
    解析：
    (1)婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向省级食品药品监督管理部门备案。故A错误。(2)婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验，保证食品安全。故D正确。
    (3)特殊医学用途配方食品参照药品管理的要求予以对待，应当经国家食品药品监督管理部门注册。故B正确。
    (4)特殊医学用途配方食品广告适用药品广告管理的规定。故C正确。

  • 第17题：

    关于特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品管理的说法，错误的是

    A．特殊医学用途配方食品参照药品管理，应经国家药品管理总局注册
    B．婴幼儿配方乳粉的产品配方应向省级药品监督管理部门备案
    C．特殊医学用途配方食品广告参照药品广告有关管理规定
    D．婴幼儿配方食品生产应实施全过程质量控制，实施逐批检验

    答案：B
    解析：
    婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院药品监督管理部门注册。注册时，应当提交配方研发报告和其他表明配方科学性、安全性的材料。

  • 第18题：

    食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的（）、（）和（）。从事食品生产加工的人员必须身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病，并持有健康证明；检验人员必须具备相关产品的（），取得从事食品质量检验的资质。食品生产加工企业人员应当具有（），负责人和主要管理人员还应当了解（）。


    正确答案:专业技术人员；熟练技术工人；质量管理人员检验人员；检验能力；相应的食品质量安全知识；与食品质量安全相关的法律法规知识

  • 第19题：

    关于食品检验主要作用，下列说法错误的是（）。

    • A、为食品质量纠纷的解决提供技术依据
    • B、对食品生产和加工进行全面质量控制和管理
    • C、对出口食品的质量进行把关
    • D、为提高生产企业产品的销售量

    正确答案:D

  • 第20题：

    某县食品药品监督管理局根据工作计划，对辖区内某肉制品加工厂加工的肉制品进行检验。根据《食品安全法》的规定，下列说法错误的是？（）

    • A、该县食品药品监督管理局进行抽样检验的，应当购买抽取的样品
    • B、该县食品药品监督管理局应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验
    • C、该县食品药品监督管理局不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用
    • D、该县食品药品监督管理局不得公开检验的结果

    正确答案:D

  • 第21题：

    以下（）不是《食品卫生法》规定的食品卫生监督职责。

    • A、协助食品生产经营者进行生产管理
    • B、进行食品卫生监测、检验和技术指导
    • C、对食品生产企业出场前的产品进行合格检验
    • D、对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施
    • E、协助培训食品生产经营人员，监督食品生产经营人员的健康检查

    正确答案:A,C

  • 第22题：

    下列关于食品安全监管部门对食品进行检测的说法错误的是（）

    • A、食品不得实施免检
    • B、可以向经营者无偿抽样检验的样品和收取检验费用
    • C、对食品的检验应当委托法定食品检验机构进行
    • D、当经营者对检验结论有异议的，可以进行复检

    正确答案:B

  • 第23题：

    单选题
    下列关于食品安全监管部门对食品进行检测的说法错误的是（）
    A

    食品不得实施免检

    B

    可以向经营者无偿抽样检验的样品和收取检验费用

    C

    对食品的检验应当委托法定食品检验机构进行

    D

    当经营者对检验结论有异议的，可以进行复检


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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