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  • 第1题:

    下列对粮食发热,理解错误的是()。

    A.粮食在储藏期间,粮堆温度上升的现象称为粮食发热

    B.粮食发热过程中霉菌、细菌和放线菌都参与,但以霉菌为主

    C.粮食发热是个连续的过程,包括:初发、升温和高温三个生物氧化阶段,以及最后可能发生的纯氧化自燃阶段

    D.粮食水分达到或高于RH70%的平衡水分时,微生物呼吸强度显著增高,放出热量,如在粮堆内积聚,粮食发热现象便会在粮堆发热区(点)开始出现


    正确答案:A

  • 第2题:

    当谷物贮存于湿度较大/温度较高的环境时,如粮食自身水分含量较高,则可

    A、使粮食的酸度降低

    B、保持维生素B及E含量稳定

    C、使蛋白质保持不变

    D、有利于真菌生长

    E、使害虫生长繁殖受抑制


    参考答案:D

  • 第3题:

    煤中水分按结合状态可分为()。

    A游离水

    B化合水

    C外在水分

    D内在水分


    A,B

  • 第4题:

    煤的全水分是指游离水,同时又分为内在水分和外水分。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    简易仓囤粮食入仓时应达到的水分指标是()。

    • A、水分含量控制12%~15%之间
    • B、入仓的粮食水分含量可以控制在18%以内
    • C、水分含量控制在当地安全水分以下
    • D、水分含量控制15%以下

    正确答案:C

  • 第6题:

    水碓.水磨的主要作用在于()

    • A、谷物加工
    • B、灌溉提水
    • C、清除粮食杂质
    • D、提高谷物质量

    正确答案:A

  • 第7题:

    确定谷物冷却机在仓房的通风位置及使用数量,要根据()等条件。

    • A、仓房类型
    • B、风网布置
    • C、粮食水分
    • D、粮堆体积

    正确答案:A,B,D

  • 第8题:

    粮食中的水分由自由水和()组成。

    • A、混合水
    • B、离子水
    • C、结晶水
    • D、结合水

    正确答案:D

  • 第9题:

    使1kg的谷物温度升高1摄氏度所需要的热量称为()

    • A、谷物水分的汽化潜热
    • B、谷物的比热
    • C、谷物的导热性
    • D、谷物的平衡水分

    正确答案:B

  • 第10题:

    煤的工业分析中的水分是指()。

    • A、表面水分和结合水分
    • B、外在水分和内在水分
    • C、外在水分、内在水分和结晶水
    • D、结晶水和游离水

    正确答案:B

  • 第11题:

    单选题
    煤的工业分析中的水分是指()。
    A

    表面水分和结合水分

    B

    外在水分和内在水分

    C

    外在水分、内在水分和结晶水

    D

    结晶水和游离水


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    木材干燥时,首先失去的水分是( )。
    A

    自由水

    B

    吸附水

    C

    化合水

    D

    游离水


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    ()在粮食籽粒内很不稳定,可在环境温、湿度的影响下自由出入,粮食水分的增减主要是游离水的变化。


    正确答案:游离水

  • 第14题:

    煤的全水分是指游离水,同时又分为内在水分和外水分。

    A

    B



  • 第15题:

    一般鸡、鸭、猪饲料中含有高淀粉的谷物类原料(),制粒时采用较高温度和水分。采用绝对压力()左右的蒸汽调质,使料温不低于(),水分(),淀粉糊化度通常达到()左右。


    正确答案:玉米;3兆帕;80;18~21%;80~90%

  • 第16题:

    通常认为,粮食水分包括自由水与结合水两类。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    水分以()形式存在于汽油中。

    • A、溶解水.悬浮水
    • B、溶解水.游离水
    • C、游离水.悬浮水
    • D、溶解水.游离水.悬浮水

    正确答案:D

  • 第18题:

    当高水分粮和低水分粮混合堆放时,粮食水分能通过水气的吸附和解吸作用而移动,最终达到吸湿平衡,这种现象称为水分()。

    • A、扩散
    • B、吸湿
    • C、解吸
    • D、再分配

    正确答案:D

  • 第19题:

    烘干法测得的水分是游离水。


    正确答案:错误

  • 第20题:

    是指1米厚的谷物层,在上下层温差为1摄氏度时,在1小时内通过1平米谷层面积所传递的热量()

    • A、谷物水分的汽化潜热
    • B、谷物的比热
    • C、谷物的导热性
    • D、谷物的平衡水分

    正确答案:C

  • 第21题:

    木材干燥时,首先失去的水分是( )。

    • A、自由水
    • B、吸附水
    • C、化合水
    • D、游离水

    正确答案:A

  • 第22题:

    我们通常测得的空气干燥基水分是煤中的()

    • A、游离水
    • B、化合水
    • C、游离水+化合水
    • D、外在水分

    正确答案:A

  • 第23题:

    单选题
    简易仓囤粮食入仓时应达到的水分指标是()。
    A

    水分含量控制12%~15%之间

    B

    入仓的粮食水分含量可以控制在18%以内

    C

    水分含量控制在当地安全水分以下

    D

    水分含量控制15%以下


    正确答案: C
    解析: 暂无解析