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  • 第1题:

    植物类食品中蛋白质含量高的是( )。

    A.玉米

    B.大豆

    C.稻谷

    D.小麦


    正确答案:B
    B

  • 第2题:

    下列粮食的胚中不含淀粉的有()。

    A.小麦

    B.玉米

    C.稻谷

    D.高梁

    E.大豆


    正确答案:ACD

  • 第3题:

    下列不属于我国东北地区作物的主要轮作方式的是( )。

    A.大豆—春小麦—春小麦

    B.玉米—大豆—春小麦

    C.玉米—玉米—大豆

    D.冬小麦—夏大豆—棉花


    正确答案:D

  • 第4题:

    玉米的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、生霉粒、热损伤粒。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第5题:

    稻谷的不完善粒包括:未熟粒、破碎粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒和霉变粒等6种。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第6题:

    ( )的期货被称为三大农产品期货。

    A.小麦、稻谷、咖啡
    B.大豆、玉米、小麦
    C.玉米、大豆、棉花
    D.玉米、大豆、菜油

    答案:B
    解析:
    国际上可交易的农产品类大宗商品主要包括玉米、大豆、小麦、稻谷、咖啡、棉花、鸡蛋、棕搁油、菜油、白砂糖等,其中大豆、玉米、小麦的期货被称为三大农产品期货。

  • 第7题:

    稻谷的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、霉变粒和破损粒。


    正确答案:错误

  • 第8题:

    下列粮食的胚中不含淀粉的有()。

    • A、小麦
    • B、玉米
    • C、稻谷
    • D、高梁
    • E、大豆

    正确答案:A,C,D

  • 第9题:

    稻谷不完善粒包括()。

    • A、未熟粒
    • B、虫蚀粒
    • C、病斑粒
    • D、生霉粒
    • E、生芽粒
    • F、完全未脱皮的完整糙米粒

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第10题:

    什么是大豆未熟粒?


    正确答案:籽粒不饱满,瘪缩达粒面二分之一以上或子叶青色部分达二分之一以上(青仁大豆除外)的、与正常粒显著不同的颗粒。

  • 第11题:

    检验稻谷、小麦、玉米、大豆杂质筛下物的圆孔筛直径分别是多少?


    正确答案:稻谷2.0mm,小麦1.5mm,玉米3.0mm,大豆3.0mm。

  • 第12题:

    单选题
    集贸市场价格监测指标分类中,()不是原粮品种。
    A

    小麦

    B

    玉米

    C

    大豆

    D

    小米


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    装粮线的高度一般是以()为基准而设计的。

    A.玉米

    B.稻谷

    C.大豆

    D.小麦


    正确答案:D

  • 第14题:

    大豆不完善粒包括未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、破碎粒、生芽涨大粒和霉变粒等。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第15题:

    大米的不完善粒包括尚有食用价值的未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生霉粒以及( )。

    A.热损伤粒

    B.完全未脱皮层的糙米粒

    C.黑胚粒

    D.破损粒


    正确答案:B

  • 第16题:

    小麦的不完善粒包括:未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、破损粒、生芽粒和霉变粒等六种。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第17题:

    2020年中央一号文件中提到,要调整完善( )最低收购价政策,稳定农民基本收益。


    A.玉米、小麦

    B.稻谷、玉米

    C.稻谷、小麦

    D.玉米、花生

    答案:C
    解析:
    2020年中央一号文件中提到,要调整完善稻谷、小麦最低收购价政策,稳定农民基本收益。

  • 第18题:

    玉米的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、生霉粒、热损伤粒。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    整精米率与稻谷垩白粒、未熟粒、裂纹粒等含量有关。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    玉米不完善粒包括()等。

    • A、虫蚀粒
    • B、病斑粒
    • C、未熟粒
    • D、生芽粒
    • E、破碎粒

    正确答案:A,B,D,E

  • 第21题:

    原粮标准中不完善粒检验中不检未熟粒的粮种是()。

    • A、稻谷
    • B、小麦
    • C、玉米
    • D、大豆

    正确答案:B,C

  • 第22题:

    下列说法正确的是()。

    • A、检验玉米容重必须是净粮
    • B、检验稻谷的出糙率必须是清除谷外糙米和杂质的净稻谷
    • C、小麦中的矿物质归属杂质,但有限量要求
    • D、玉米中生霉粒含量超过5.0%的不准收购

    正确答案:B,C,D

  • 第23题:

    集贸市场价格监测指标分类中,()不是原粮品种。

    • A、小麦
    • B、玉米
    • C、大豆
    • D、小米

    正确答案:D