此题为判断题(对,错)。
第1题:
以下说明宴会的种类与形式的内容,哪一项是正确的?()
A鸡尾酒会一般以邀请夫妇同时出席为好
B茶会对茶叶和茶具的选择比较讲究,一般在餐厅举行
C工作餐是非正式宴请形式,早、午、晚举行均可
D午宴一般不设固定席位,以便于客人社交
第2题:
【单选题】常用于官方正式活动,以宴请人数众多的宾客,不排席位,菜肴以冷食为主,连同餐具陈设在菜桌上,供客人自取的招待形式是()。
A.国宴
B.冷餐会
C.正式宴会
D.酒会
第3题:
33、冲裁件的排样方式(即在板料或条料上的布置方法),对材料的利用率、生产成本和产品质量均有较大影响,材料利用率最高的是()。
A.有接边排样
B.少无接边排样
C.无接边排样
D.都一样高
第4题:
常用于官方正式活动,以宴请人数众多的宾客,不排席位,菜肴以冷食为主,连同餐具陈设在菜桌上,供客人自取的招待形式是()。
A国宴
B冷餐会
C正式宴会
D酒会
第5题:
7、酒会是一种流行的社交、聚会的方式,提供()
A.酒水饮料、凉菜
B.酒水饮料、小吃、点心
C.点心、冷热菜
D.酒水饮料、小吃、点心、冷热菜