A.鱼粉
B.猪鬃
C.骨粉
D.棉布
第1题:
第2题:
7、7.灌肠制品常用的天然肠衣是羊肠衣。
第3题:
【判断题】灌肠制品是以畜禽肉为原料,经腌制(或不腌制)、斩拌或绞碎而使肉成为块装、丁装或肉糜状态,再配上其它辅料,经搅拌或滚揉后灌入天然肠衣或人造肠衣内,经烘烤、熟制和烟熏等工艺而制成的熟制灌肠制品,或不经腌制和熟制而成的需冷藏的生鲜肠。
A.Y.是
B.N.否
第4题:
下列______的说法是不正确的。
A.干、湿货物可以混装
B.粉末类货物可与清洁货物混装
C.包装不同的货物要分别装载
D.危险货物之间可以混装
第5题:
肠衣是加工香肠制品的容器,主要分为天然肠衣和人造肠衣。其中纤维素肠衣属于天然肠衣。