下列不属于维生素缺乏的原因的是A、摄入不足，如偏食，膳食调配不合理等B、由于消化系统疾病而造成维生素吸收困难C、食物的贮存及烹调方法不当，使维生素大量破坏与丢失D、生长期儿童、孕妇、重体力劳动者等对维生素的需要量增加，而未及时补充维生素E、由于水分丢失过多

1.欲确诊，需进一步检查的生化指标是红细胞转酮醇酶活力系数。
2.动物性食品一般维生素B含量较高，其中以肝、肾和心为最多，奶类及蛋类含量也不少。植物性食品中绿叶蔬菜和豆类含量较高，谷类、一般蔬菜和水果含量较低。
3.维生素B和抗坏血酸代谢无关。
4.这些症状是由于维生素B缺乏引起的。
5.维生素B和热量摄入有关，热量摄入越多，维生素B消耗越多。

摄入不足仍然是目前维生素B2缺乏的主要原因，包括食物摄取不足，烹调不合理，加工破坏等，而不是食物供应不足。

IDA为多因素发病，主要包括：①需铁量增加：如妊娠期或哺乳期、儿童生长发育迅速；②铁丢失增加：慢性失血比急性失血更常见，如溃疡病、痔疮、月经过多、鼻出血、结直肠息肉或肿瘤、钩虫病、肠道血管畸形等慢性失血性疾病；③铁摄入不足：如偏食；④铁吸收或利用减少：胃酸缺乏（胃大部切除术后、萎缩性胃炎、长期服用抑酸药物）；食物相互作用（如浓茶等含鞣酸食物）；小肠疾病（如克罗恩病、肠结核）。