下列导致机体烟酸缺乏的原因正确的是()A.膳食中烟酸摄入不足B.膳食中色氨酸摄入不足C.摄入较多的肉类和肝脏D.长期以玉米为主食E.摄入过量的牛奶

题目

下列导致机体烟酸缺乏的原因正确的是()

A.膳食中烟酸摄入不足

B.膳食中色氨酸摄入不足

C.摄入较多的肉类和肝脏

D.长期以玉米为主食

E.摄入过量的牛奶

相似考题

1.下列导致机体烟酸缺乏的原因正确的是( )A 膳食中烟酸摄入不足B 膳食中色氨酸摄入不足C 摄入较多的肉类和肝脏D 长期以玉米为主食E 摄入过量的牛奶

2.导致蛋白质—能量营养不良的原因有()蛋白质和能量摄入不足A.食物缺乏B.长期缺乏蛋白质C.低能量膳食D.肿瘤E.胃肠道疾病

3.高血压饮食预中，应做到( ) A. 平衡膳食为基础 B. 特别强调限制钠摄入量 C. 增加蔬菜水果的摄入 D. 增加膳食纤维的摄入 E. 减少膳食脂肪尤其是不饱和脂肪的摄入量

4.2002年全国居民营养与健康状况调查结果显示，我国居民膳食中钙摄入量普遍不足，为了提高钙的摄入量，应该多摄入哪类食物A.绿色蔬菜B.蛋类C.全谷D.乳类及制品E.肉类

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  • 第1题：

    慢性病的发生与膳食方式和膳食结构有密切关系，其主要表现是（）。

    A.食物中脂肪摄入过多
    B.膳食总热量摄入过多
    C.食盐摄入过多
    D.膳食纤维摄入不足
    E.部分维生素摄入不足

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    慢性病的发生与膳食方式和膳食结构有密切关系，主要表现为：①食物中脂肪摄入过多，尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入过多与心血管疾病和多种恶性肿瘤密切相关；②部分维生素摄入不足与某些恶性肿瘤的发病有关；③膳食纤维摄入不足可致结肠癌和直肠癌发病率增高；④膳食总热量摄入过多导致超重或肥胖，而后者又是多种慢性病发病的重要原因；⑤食盐摄入过多，高盐饮食与消化道疾病和心血管疾病发病有关。

  • 第2题：

    胆囊疾病患者术后膳食调配(　　)。

    A.减少辛辣食物和刺激性强的调味品
    B.适当补充牛奶
    C.增加膳食纤维的摄入
    D.增加萝卜、黄豆的摄入
    E.控制水的摄入

    答案：C
    解析：
    胆囊疾病患者术后禁忌一切辛辣食物和刺激性强的调味品，避免食用产气食物如牛奶、萝卜、黄豆。

  • 第3题：

    口角炎和舌炎是由于( )。

    A.维生素C烹调损失过多
    B.蛋白质摄入不足
    C.烟酸摄入不足
    D.维生素A不足
    E.维生素B2摄入量不足

    答案：E
    解析：

  • 第4题：

    缺铁性贫血是幼儿期的常见病，其原因是（　　）。

    A.膳食铁主要以植物性为主，吸收率低
    B.牛奶含铁丰富，但摄入不足
    C.蛋黄含铁高，吸收率也高，但摄入少
    D.肉类中的铁易受膳食因素影响

    答案：A
    解析：
    因为我国儿童（尤其是农村）膳食铁主要以植物性铁为主，吸收率低，幼儿期缺铁性贫血成为常见和多发病。膳食中铁的良好食物来源是动物的肝脏和血，其中禽类的肝脏和血含量达40 mg/100 g以上，牛奶含铁很少，蛋黄中虽含铁较高，但因含有干扰因素，吸收率仅有3%。

  • 第5题：

    地球化学说认为克山病的主要病因是

    A.钙摄入不足
    B.碘摄入不足
    C.锌摄入不足
    D.硒摄入不足
    E.氟摄入过多

    答案：D
    解析：
    地球化学说认为微量元素(主要是硒)、氨基酸、维生素缺乏或失衡等引起克山病的早期心肌损伤。

  • 第6题：

    预防儿童青少年动脉粥样硬化膳食控制方案的主要内容是

    A.限制蛋白质和脂肪的摄入
    B.限制膳食中不饱和脂肪酸和胆固醇的摄入
    C.限制膳食中碳水化合物和蛋白质的摄入
    D.限制所有供热营养素的摄入
    E.限制膳食中饱和脂肪酸和胆固醇的摄入

    答案：E
    解析：

  • 第7题：

    口角炎和舌炎是由于（）

    • A、维生素A不足
    • B、蛋白质摄入不足
    • C、维生素B摄入量不足
    • D、维生素C烹调损失过多
    • E、烟酸摄入不足

    正确答案:C

  • 第8题：

    胃大部切除术后易造成贫血的原因是（）

    • A、能量摄入不足
    • B、蛋白质摄入不足
    • C、胃酸分泌不足
    • D、脂肪摄入不足
    • E、膳食铁供应不足

    正确答案:C

  • 第9题：

    氟骨病和氟斑牙主要是由于（）的原因造成的。

    • A、膳食中长期氟摄入不足
    • B、钙和磷的摄入不足
    • C、高氟地区居民长期摄入含氟高的饮水
    • D、尚未发现

    正确答案:C

  • 第10题：

    单选题
    下列哪项是胃大部切除术后易造成贫血的原因（）。
    A

    脂肪摄入不足

    B

    能量摄入不足

    C

    胃酸分泌不足

    D

    蛋白质摄入不足

    E

    膳食铁供应不足


    正确答案： D
    解析： 胃大部切除术后胃酸缺乏不利于二价离子的释出、阻碍铁吸收，造成贫血。

  • 第11题：

    单选题
    胃大部切除术后易造成贫血的原因是（）
    A

    能量摄入不足

    B

    蛋白质摄入不足

    C

    胃酸分泌不足

    D

    脂肪摄入不足

    E

    膳食铁供应不足


    正确答案： C
    解析： 胃大部切除术后胃酸缺乏不利于二价离子的释出、阻碍铁吸收，造成贫血。

  • 第12题：

    单选题
    氟骨病和氟斑牙主要是由于（）的原因造成的。
    A

    膳食中长期氟摄入不足

    B

    钙和磷的摄入不足

    C

    高氟地区居民长期摄入含氟高的饮水

    D

    尚未发现


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    为了预防肿瘤发生，在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少( )。

    A.鸡肉摄入
    B.鸭肉摄入
    C.鱼类摄入
    D.猪肉摄入
    E.鹅肉摄入

    答案：D
    解析：
    每天红肉(牛、羊、猪肉及其制品)摄入量在80g以下，能量在总摄入量的10％以下，尽可能选择禽肉和鱼肉。

  • 第14题：

    与冠心病有关的营养因素不包括(　　)。

    A.肥胖
    B.能量过剩
    C.膳食纤维摄入不足
    D.不饱和脂肪酸摄入过多
    E.饱和脂肪酸摄入过多

    答案：D
    解析：
    与冠心病有关的营养因素有能量、饱和脂肪摄入过高、肥胖，以致维生素、膳食纤维摄入不足等。

  • 第15题：

    缺铁性贫血的病因包括（　　）。

    A.铁消耗增加
    B.膳食铁摄入不足
    C.铁吸收少
    D.运动量大
    E.膳食铁摄入不足

    答案：A,B,C,E
    解析：
    缺铁性贫血的病因（原因/危险因素）主要有：①膳食铁摄入不足。②机体对铁的需要量增加。③铁吸收减少，如萎缩性胃炎、胃酸缺乏或服用过多抗酸药等均可影响铁吸收。④铁的消耗增加，如大出血、月经过多或钩虫感染等。

  • 第16题：

    与冠心病有关的营养因素有（　　）。

    A.能量过剩
    B.饱和脂肪酸摄入过多
    C.不饱和脂肪酸摄入过多
    D.肥胖
    E.膳食纤维摄入不足

    答案：A,B,D,E
    解析：
    与冠心病有关的营养因素有能量、饱和脂肪摄入过高，肥胖，以及维生素、膳食纤维摄入不足等。

  • 第17题：

    A.钙
    B.铁
    C.叶酸
    D.碘
    E.硒

    尽管母乳从膳食中摄入不足，乳汁中含量较稳定的是

    答案：A
    解析：

    人乳中常量元素（钙、磷、镁、钾、钠）的浓度一般不受膳食的影响。
    维生素D和铁几乎不能通过乳腺输送到乳汁，维生素A能部分通过乳腺，但转移到乳汁中的数量有一定限度。
    乳腺对碘有浓聚作用。

  • 第18题：

    佝偻病发病率较高因

    A.镁摄入不足
    B.钙和维生素D摄入不足
    C.磷摄入不足
    D.铁摄入不足
    E.硒摄入不足

    答案：B
    解析：

  • 第19题：

    下列哪项是胃大部切除术后易造成贫血的原因（）。

    • A、脂肪摄入不足
    • B、能量摄入不足
    • C、胃酸分泌不足
    • D、蛋白质摄入不足
    • E、膳食铁供应不足

    正确答案:C

  • 第20题：

    导致得癞皮病的原因有（）.

    • A、烟酸缺乏
    • B、色氨酸摄入不
    • C、叶酸缺乏
    • D、烟酸及色氨酸摄入不足

    正确答案:D

  • 第21题：

    多选题
    慢性病的发生与膳食方式和膳食结构有密切关系，其主要表现包括（　　）。
    A

    食物中脂肪摄入过多

    B

    膳食总热量摄入过多

    C

    食盐摄入过多

    D

    膳食纤维摄入不足

    E

    部分维生素摄入不足


    正确答案： E,B
    解析：
    慢性病的发生与膳食方式和膳食结构有密切关系，主要表现为：①食物中脂肪摄入过多，尤其是饱和脂肪酸及反式脂肪酸摄入过多与心血管疾病和多种恶性肿瘤密切相关；②部分维生素摄入不足与某些恶性肿瘤的发病有关；③膳食纤维摄入不足可致结肠癌和直肠癌发病率增高；④膳食总热量摄入过多导致超重或肥胖，而后者又是多种慢性病发病的重要原因；⑤食盐摄入过多，高盐饮食与消化道疾病和心血管疾病发病有关。

  • 第22题：

    单选题
    导致得癞皮病的原因有（）.
    A

    烟酸缺乏

    B

    色氨酸摄入不

    C

    叶酸缺乏

    D

    烟酸及色氨酸摄入不足


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列导致机体烟酸缺乏的原因正确的是（）。
    A

    膳食中烟酸摄入不足

    B

    膳食中色氨酸摄入不足

    C

    摄入较多的肉类和肝脏

    D

    长期以玉米为主食

    E

    摄入过量的牛奶


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

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