参考答案和解析
参考答案:构图是在构思之后的布局,即根据原料的特点,在器皿上进行具体摆设,把设计的形象恰当地进行安排,使其更为合理地展现出来,做到既主题突出,又使人赏心悦目。所以,构图在装盘工艺中是很重要的一环。
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  • 第1题:

    为什么说广告是重要的文化现象?


    参考答案(1)广告的本质是推销,其目的是商业性的,但广告的表现形式却具有文化性,它是一定社会文化的产物。
      (2)由于广告人、广告受众是具有一定社会文化习俗的人,因此不同民族社会的哲学观念、
      思维模式、文化心理、伦理道德、风俗习惯、社会制度乃至宗教信仰等,都不可避免地会对广告
      产生影响,从而形成了某个民族或国家的广告风格和气派,任何一个社会的广告无不带有该社
      会文化的痕迹。
      (3)反过来说,广告本身也是一种文化。广告除了具有商业性外,其内涵还体现了广告主
      及广告制作者对生活的理解及价值观念。

  • 第2题:

    为什么说在构成民族的诸特征中,语言是最重要的?


    参考答案:在构成民族的诸特征中,语言之所以是最重要的,这是因为语言的变化比较缓慢,当民族的其他特征发生变化时,语言往往还是统一的。而且,语言能较全面而深刻地反映民族特点,积淀民族历史和文化,对民族成员之间的交流和民俗传统的传承,对民族的认同感和凝聚力都有着极其重要的作用。反之,民族对语言也有强烈的制约作用,民族的发展变化常会影响到语言的演变方向。

  • 第3题:

    为什么说语言符号在所有符号中是最重要、最复杂的一种?
    第一,语言符号具有以少驭多的生成机制,具有生成新的结构的能力,具有生成性和开放性。一般符号表达的意义是固定的,因而不能生成新的意义,使用者不可能在使用过程中灵机一动,来个新的创造。而语言符号则可以表达无穷无尽的意义内容,可以由较少的单位组合成较多以致无穷的单位,以少驭多可以说是语言符号的核心。比如有限的语素组成有限的词,有限的词组成无限的句子。
    第二,同一般符号的构成相比较,语言符号是非常复杂的,可分不同的层级。语言符号可以说是人类创造的最为复杂的符号体系,符号单位最多,可以分为音位层和符号层,符号层又可分为语素、词、句子三层,每一层次都有相当数量的符号单位,经过组合可以生成数量无限的句子。而其它的符号则非常简单,例如十字路口的红绿灯,只有红绿黄三种色彩的变化,军营的军号通过长短音的组合表示不同的意义,构成也很简单。
    第三,复杂的语言符号则可以表达丰富多彩的意义,人类任何复杂的思想,以及思想感情的微妙之处,都可以通过语言表达出来。比如汉语中可以用“死亡、逝世、殉职、就义、牺牲、驾崩、坐化、驾鹤西归、完蛋、蹬腿”表示不同身份的人的死亡,用“精细、精巧、精美、精致”表示美好的物品的一些细微差别。这样细腻地表达人类的感情的功能,除了语言符号,别的符号不可能做到。

  • 第4题:

    装盘是西式面点甜点( )的第一步。

    A.制作工艺

    B.定型工艺

    C.装饰工艺

    D.成熟工艺


    正确答案:C

  • 第5题:

    为什么说在构成民族的诸特征中,语言是最重要的?
    在构成民族的诸特征中,语言之所以是最重要的,这是因为语言的变化化较缓慢,当民族的其他特征发生变化时,语言往往还是统一的。而且,语言能较全面而深刻地反映民族特点,积淀民族历史和文化,对民族成员之间的交流和民俗传统的传承,对民族的认同感和凝聚力都有着极其重要的作用。反之,民族对语言也有强烈的制约作用,民族的发展变化常会影响到语言的演变方向。