全国有()多家原料生产供应商提供所有品种的原料。A.300B.100C.200D.500

题目
全国有()多家原料生产供应商提供所有品种的原料。

A.300

B.100

C.200

D.500

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1.我国的白酒品种繁多,风味各不相同,由于()不同,形成了不同的香型和特点,有酱香型、清香型、浓香型、米香型等。A、原料、生产工艺B、原料、乙醇含量C、原料、淀粉含量D、原料、陈酿方法

2.选料的基本方法有四点：(1)掌握原料的上市期;(2)熟悉原料的本性;(3)会辨认原料的品种;(4)了解原料各部位的性能。()

3.某酒厂生产的下列白酒，属于按粮食白酒税率征收消费税的有（ ）。A．以外购的不同品种的白酒勾兑的白酒B．用粮食、薯类等多种原料混合生产的白酒C．用薯类为原料生产的白酒D．用糠麸为原料生产的白酒

4.生产药品，应当按照规定对原料、辅料等进行供应商审核，保证购进、使用的原料、辅料等符合药用要求和《药品生产质量管理规范》的有关要求。()

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  • 第1题：

    原料成本合理分配,对原料采购主要控制原料的质量、()。

    A.数量

    B.品种

    C.价格

    D.大小


    参考答案：AC

  • 第2题：

    冷盘类型可以按( )划分。

    A.原料组成数目

    B.原料的组成昧型

    C.原料品种

    D.原料的自然属性


    参考答案：A

  • 第3题：

    供应链是原料供应商、生产商、零售商、最终顾客以及______服务提供商等企业连接而成的链。


    B 解析：国家标准《物流术语》(GB／T 18354一2001)把供应链定义为“生产与流通过程中涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网络结构”，而不是网状结构。

  • 第4题：

    菜点质量管理首先必须抓好()的控制。

    A、原料质量

    B、原料质地

    C、原料品种

    D、原料数量


    参考答案：A

  • 第5题：

    不使用人工合成添加剂的原料品种属于( )

    A、有机天然食品原料

    B、绿色食品原料

    C、转基因食品原料

    D、冷藏原料


    答案:A 

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