祁门红茶的品质特征概括为“浓、强、鲜”。()此题为判断题(对，错)。

题目
祁门红茶的品质特征概括为“浓、强、鲜”。()

此题为判断题(对，错)。

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1.“条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明”是()的品质特点。A、太平猴魁B、祁门红茶C、安溪铁观音D、云南普洱茶

2.红茶的品质特点是()A、浓B、强C、鲜D、爽

3.13、正山小种最突出的品质特征是（）A．松烟香B．桂圆汤味C．毫色金黄D．浓强鲜

4.()要求茶汤味浓、强、鲜、香高,富有刺激性。A、小种红茶B、工夫红茶C、云南滇红D、红碎茶

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  • 第1题：

    27、祁门红茶品质超群，被誉为“群芳最”


    错误

  • 第2题：

    切细红茶品质要求叶色润泽茶汤红亮，香味浓，强，鲜 。其工艺流程为：鲜叶→萎凋→揉切→发酵→干燥→精制。


    正确

  • 第3题：

    2、红碎茶的品质特征可以概括为（）。

    A．浓

    B．甜

    C．强

    D．鲜


    鲜;强;浓

  • 第4题：

    2、1、祁门工夫红茶内质的品质特点是（）。

    A．茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存

    B．香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”

    C．香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味 .

    D．香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用。


    B

  • 第5题：

    红碎茶的品质特征可以概括为（）。

    A．鲜

    B．强

    C．甜

    D．浓


    鲜;强;浓

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