大量元素:微生物细胞干重的 95% 以上由 C 、 O 、 H 、 N 、 S 、 P 、 K 、 Mg 、 Fe 少数几种元素组成,因为微生物对它们的需要量相对较大,因此被称为大量元素。 C 、 O 、 H 、 N 是生命活动最基本的组成元素; S 是蛋白质的重要组成元素; P 是组成核酸和 ATP 不可缺少的元素。 微量元素。 出大量元素外所有的生物包括微生物还需要一些微量元素,如: Mn 、 Zn 、 Co 、 Mo 、 Ni 和 Cu 等。微量元素一般作为酶或辅助因子的组分辅助催化反应维护蛋白质结构的稳定。