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  • 第1题:

    畜禽所需的营养物质主要有哪些?


    正确答案: 水份、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素

  • 第2题:

    久置空气中的烤面包片很难长霉菌。这主要因为()

    • A、缺少霉菌生长所需的水分
    • B、缺少霉菌生长所需的光照
    • C、缺少霉菌生长所需的空气
    • D、缺少霉菌生长所需的温度

    正确答案:A

  • 第3题:

    人体所需的六大类营养物质包括______、_____、______、______、_______和。


    正确答案:蛋白质、 脂肪 、糖类 、无机元素、 维生素 、水

  • 第4题:

    微生物生长所需的最低水分活度Aw为()

    • A、霉菌<细菌<酵母
    • B、霉菌<酵母<细菌
    • C、细菌<酵母<霉菌
    • D、酵母<细菌<霉菌

    正确答案:B

  • 第5题:

    微生物所需要的营养物质包括(),(),(),()、()。


    正确答案:碳素,氮素,矿质元素,生长因素,水

  • 第6题:

    细菌生长繁殖所需的营养物质,主要有水、碳源、()、无机盐和生长因子等。


    正确答案:氮源

  • 第7题:

    严格厌氧微生物所需的营养物质不包括()

    • A、水
    • B、碳源
    • C、氮源
    • D、氧气

    正确答案:D

  • 第8题:

    微生物所需要的营养物质包括(),(),(),()和另一种不可缺少的物质()。


    正确答案:碳素;氮素;矿质元素;生长因素;水

  • 第9题:

    问答题
    人体所需营养物质有几十种,概括为7大类。请简述各类营养物质的主要生理功能。

    正确答案: 七大营养物质:糖类、脂类、蛋白质、水、无机盐、维生素、纤维素。
    生理功能:糖类,脂类:能量物质;蛋白质还是构成人体的组织材料,催化各种生理反应;水分自然就是人体代谢和生理反应的前提;无机盐:是维持渗透压,各种离子的渗透压的变化会影响很多通道蛋白受体蛋白,并受到反馈作用;维生素:通常是辅酶和抗氧化剂;纤维素:促进肠道蠕动,同时附着多余的脂肪、胆固醇等排出体外,有效制止成人心血疾病,胃肠道疾病,如大肠癌的发生。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    微生物所需的营养物有哪些?这些营养物质的主要作用是什么?

    正确答案: ①水:微生物机体的重要组成成分;微生物代谢过程中必不可少的溶剂,保证细胞内、外各种生物化学反应在溶液中正常进行;维持细胞渗透压、温度等理化性质的稳定。
    ②碳源和能源:构成微生物细胞的含碳物质(碳架)和供给微生物生长、繁殖及运动所需要的能量。
    ③氮源:氮源是合成蛋白质的主要原料,而蛋白质又是细胞的主要组成成分,氮素也是微生物生长所需要的主要营养源。
    ④无机盐:构成细胞组分,构成酶的组分和维持酶的活性;调节渗透压、氢离子浓度、氧化还原电位;供给自养微生物的能源
    ⑤生长因子:调节微生物正常代谢所必须的物质
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    霉菌所需的营养物质主要包括什么?

    正确答案: 碳素化合物(纤维素、淀粉)、氮素化合物(蛋白质、核酸)、水分和无机盐类等。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    细菌生长繁殖所需的营养物质,主要有水、碳源、()、无机盐和生长因子等。

    正确答案: 氮源
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    草地营养物质评价法的主要内容是什么?


    正确答案: 草地营养物质评价法:是依据草地牧草中家畜生产和生活所需要的营养成分的多少来评价草地生产能力的一种方法,可用概略养分指标(如粗蛋白质.粗纤维等)或能量指标(如总能GE、消化能DE、代谢能ME、净能NE等)来表示。总能=消化能+粪能,消化能=代谢能+尿能+气能,代谢能=净能+热增耗。

  • 第14题:

    细菌生长繁殖所需的营养物质有哪些?


    正确答案: 水,碳源,氮源、无机盐和生长因子。

  • 第15题:

    室内墙体发霉需要具备的条件包括()。

    • A、水分
    • B、霉菌体
    • C、孢子粉
    • D、营养物质

    正确答案:A,C,D

  • 第16题:

    霉菌所需的营养物质主要包括什么?


    正确答案: 碳素化合物(纤维素、淀粉)、氮素化合物(蛋白质、核酸)、水分和无机盐类等。

  • 第17题:

    细菌所需的营养物质有哪些?各有什么作用?


    正确答案: ①水:是细菌细胞所必需的成分
    ②碳源:用于合成菌体的含碳物质及其骨架,也是细菌的主要能量来源
    ③氮源:是提供菌体成分的原料
    ④无机盐:主要构成菌体成分,并可作为某些细菌的能源
    ⑤生长因子:是细菌生长不可缺少的微量有机物质

  • 第18题:

    为什么小肠是营养物质的主要吸收部位?


    正确答案: 因为:①小肠中食物己被消化为适于吸收的小分子物质;
    ②食物在小肠内停留时间较长,约3-8小时;
    ③小肠有巨大的吸收面积。

  • 第19题:

    机体所需营养物质主要源自()。

    • A、循环系统
    • B、消化系统
    • C、脂肪转化
    • D、细胞融合

    正确答案:B

  • 第20题:

    细菌生长所需要的营养物质及其主要作用。


    正确答案:1.水:细菌所需营养物质必须先溶于水,营养的吸收与代谢均需有水才能进行。
    2.碳源:各种碳的无机或有机物都能被细菌吸收和利用,合成菌体组分和作为获得能量的主要来源。病原菌主要从糖类获得碳。
    3.氮源:细菌对氮源的需要量仅次于碳源,其主要功能是作为菌体成分的原料。很多细菌可以利用有机氮化物,病原性微生物主要从氨基酸、蛋白胨等有机氮化物中获得氮。
    4.无机盐:细菌需要各种无机盐以提供细菌生长的各种元素。

  • 第21题:

    单选题
    久置空气中的烤面包片很难长霉菌。这主要因为()
    A

    缺少霉菌生长所需的水分

    B

    缺少霉菌生长所需的光照

    C

    缺少霉菌生长所需的空气

    D

    缺少霉菌生长所需的温度


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    细菌所需的营养物质有哪些?各有什么作用?

    正确答案: ①水:是细菌细胞所必需的成分
    ②碳源:用于合成菌体的含碳物质及其骨架,也是细菌的主要能量来源
    ③氮源:是提供菌体成分的原料
    ④无机盐:主要构成菌体成分,并可作为某些细菌的能源
    ⑤生长因子:是细菌生长不可缺少的微量有机物质
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    细菌生长所需要的营养物质及其主要作用。

    正确答案: 1.水:细菌所需营养物质必须先溶于水,营养的吸收与代谢均需有水才能进行。
    2.碳源:各种碳的无机或有机物都能被细菌吸收和利用,合成菌体组分和作为获得能量的主要来源。病原菌主要从糖类获得碳。
    3.氮源:细菌对氮源的需要量仅次于碳源,其主要功能是作为菌体成分的原料。很多细菌可以利用有机氮化物,病原性微生物主要从氨基酸、蛋白胨等有机氮化物中获得氮。
    4.无机盐:细菌需要各种无机盐以提供细菌生长的各种元素。
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    填空题
    人体所需的六大类营养物质包括______、_____、______、______、_______和。

    正确答案: 蛋白质、 脂肪 、糖类 、无机元素、 维生素 、水
    解析: 暂无解析