此题为判断题(对,错)。
第1题:
2、1、祁门工夫红茶内质的品质特点是()。
A.茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存
B.香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”
C.香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味 .
D.香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用。
第2题:
1、祁门工夫红茶内质的品质特点是()。
A.茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存
B.香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”
C.香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味 .
D.香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用。
第3题:
GB/T 22291-2017中描述的茶叶品质“外形:芽针肥壮,茸毛厚,银灰白,富有光泽,洁净匀齐;汤色:杏黄明亮;香气:清纯、毫香显;滋味:清鲜醇爽、毫味足;叶底:肥壮、软嫩、明亮”指的是()。
A.白毫银针
B.白牡丹
C.贡眉
D.寿眉
第4题:
【判断题】绿茶从滋味判断新、陈茶差别,陈茶即使保管良好,也会出现色暗 香沉、味薄之感。
A.Y.是
B.N.否
第5题:
【判断题】优质陈茶的叶底应该具有活性,色质硬挺有光泽。
A.Y.是
B.N.否