【单选题】对样品进行理化检验时，采集样品必须有：A．代表性B．典型性C．随意性D．适时性

题目

【单选题】对样品进行理化检验时，采集样品必须有：

A．代表性

B．典型性

C．随意性

D．适时性

相似考题

1.对样品进行理化检验时,采集样品必须有()A、随机性B、适时性C、代表性D、典型性

2.食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D.样品采集、样品的保存、样品预处理

3.在采集产品检验样品后,进行产品结晶水测定结果偏高,是样品未干燥造成。()此题为判断题(对，错)。

4.食品理化检验样品的采集、收样与检验

参考答案和解析
代表性
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  • 第1题：

    在采集产品检验样品后,进行产品含水量测定结果偏高,是由于样品干燥不够造成。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第2题：

    旋毛虫检验时，应采集（）为检验样品。


    正确答案:两酗膈肌

  • 第3题：

    化妆品检测样品制备时的注意事项是（）。

    • A、只有一个化妆品样品同时需要做多项分析，应先检验理化指标
    • B、化妆品包装量小于20克的样品，采样量可以减少
    • C、化妆品检测应全部在室内进行
    • D、应分别从2个包装以上的化妆品样品中共取10克或10毫升
    • E、采集的化妆品样品应按照理化、毒理、微生物顺序检验

    正确答案:D

  • 第4题：

    样品的流转：样品按（）流转，在进行多项检验时，检验员在样品交接时应检查样品状况并在（）上签字。


    正确答案:检验流程；检验样品流转单

  • 第5题：

    用一般的洁净的容器采集的样品，既要进行微生物检测又要进行理化检测。（）


    正确答案:错误

  • 第6题：

    食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，样品采集、样品的制备和保存、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    在食品检验中，所采集的样品必须有代表性，根据采样量的大小可分为大样、（）、小样。


    正确答案:中样

  • 第8题：

    单选题
    对样品进行理化检验时，采集样品必须有（）。
    A

    随机性

    B

    典型性

    C

    代表性

    D

    适时性


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    粮油检验用样品，依据其采集，缩分和用途的不同刻分为原始样品，（）试验样品和保留样品等四类
    A

    平均样品

    B

    备份样品

    C

    试样

    D

    分样


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    对样品进行理化检验时，采集样品必须有除了哪一项（）
    A

    代表性

    B

    典型性

    C

    随意性

    D

    适时性


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    食品检验用样品的采集，必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性，采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般一式几份？（）
    A

    4；

    B

    2；

    C

    3；

    D

    5。


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    关于食品检验采样的原则，完整的叙述应为（）。
    A

    所采的样品对总体应有充分的代表性、正确地设立和采集对照样品

    B

    要有明确而具体的检验目的、正确地设立和采集对照样品

    C

    要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代表性

    D

    要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代表性、正确地设立和采集对照样品


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    化妆品检测样品制备时的注意事项是（ ）。

    A.只有一个化妆品样品同时需要做多项分析，应先检验理化指标
    B.化妆品包装量小于20克的样品，采样量可以减少
    C.化妆品检测应全部在室内进行
    D.应分别从2个包装以上的化妆品样品中共取10克或10毫升
    E.采集的化妆品样品应按照理化、毒理、微生物顺序检验

    答案：D
    解析：
    化妆品检测所采集的样品，应具有代表性，一般视每批化妆品数量大小，随机抽取相应数量的包装单位。检验时，应分别从两个包装单位以上的样品中共取10g或10mL。AE项，若只有一个样品而同时需做多种分析，如细菌、毒理、化学等，则宜先取出部分样品作细菌检验，再将剩余样品作其他分析。B项，包装量小于20克的样品，采样量可以适当增加。C项，检测应在无菌室内进行，或在相应条件下，按无菌操作规定进行。

  • 第14题：

    关于食品检验采样的原则，完整的叙述应为（）。

    • A、所采的样品对总体应有充分的代表性、正确地设立和采集对照样品
    • B、要有明确而具体的检验目的、正确地设立和采集对照样品
    • C、要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代表性
    • D、要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代表性、正确地设立和采集对照样品

    正确答案:D

  • 第15题：

    承担食品安全事故标本和样品检验工作的技术机构的职责有哪些？（）

    • A、应当在样本和样品采集后24小时内进行检验
    • B、在检测完成后，应当妥善处理标本和样品，确保其无害化
    • C、出具检验报告
    • D、对检验结果负责

    正确答案:A,C,D

  • 第16题：

    食品检验用样品的采集，必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性，采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般一式几份？（）

    • A、4；
    • B、2；
    • C、3；
    • D、5。

    正确答案:C

  • 第17题：

    食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，（）、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。

    • A、样品采集、样品预处理、样品的制备和保存 
    • B、样品采集、样品的制备和保存、样品预处理 
    • C、样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备 
    • D、样品采集、样品的保存、样品预处理

    正确答案:C

  • 第18题：

    食品微生物检验所采集的样品必须有（）。


    正确答案:代表性

  • 第19题：

    在同一采样点，同时进行细菌学监测项目与理化监测项目采样时，应（）。

    • A、先采集细菌学检验样品
    • B、后采集细菌学检验样品
    • C、同时采集细菌学检验样品

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    在同一采样点，同时进行细菌学监测项目与理化监测项目采样时，应（）。
    A

    先采集细菌学检验样品

    B

    后采集细菌学检验样品

    C

    同时采集细菌学检验样品


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    采集的样品应尽快进行分析检验。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    用一般的洁净的容器采集的样品，既要进行微生物检测又要进行理化检测。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    食品理化检验样品的采集、收样与检验

    正确答案：
    解析：

  • 第24题：

    填空题
    旋毛虫检验时，应采集（）为检验样品。

    正确答案： 两酗膈肌
    解析： 暂无解析

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