11、根据茶具的质地和性能,车间、工地、田间甚至出差旅游宜选配下列()茶具。A.紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊。B.玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤钯历历在目,增加情趣。C.搪瓷茶具,具有坚固耐用、携带方便等优点。D.保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味。

题目

11、根据茶具的质地和性能,车间、工地、田间甚至出差旅游宜选配下列()茶具。

A.紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊。

B.玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤钯历历在目,增加情趣。

C.搪瓷茶具,具有坚固耐用、携带方便等优点。

D.保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味。


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  • 第1题:

    根据不同茶具的质地和性能,冲泡碧螺春宜选配玻璃茶具。


    正确答案:正确

  • 第2题:

    按材质的不同分,茶具主要有以下几个种类:()、陶瓷茶具、()、玻璃茶具、()、竹木茶具等。


    正确答案:陶土茶具;漆器茶具;金属茶具

  • 第3题:

    下列茶具中,多用于做鉴赏用的茶具是()。

    • A、漆器
    • B、白瓷
    • C、玻璃杯
    • D、竹木茶具

    正确答案:A

  • 第4题:

    景瓷宜陶是唐代茶具的代表。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    ()特点是质地透点,光泽明夺,但易目破碎,易烫手。

    • A、陶土茶具
    • B、漆器茶具
    • C、玻茶璃具
    • D、竹茶具

    正确答案:C

  • 第6题:

    密封、防潮、防氧化、防光、防异味是()的优点。

    • A、瓷器茶具
    • B、玻璃茶具
    • C、金属茶具
    • D、竹木茶具

    正确答案:C

  • 第7题:

    根据茶具的质地和性能,车间、工地、田间甚至出差旅游宜选配下列()茶具。

    • A、紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊。
    • B、玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤钯历历在目,增加情趣。
    • C、搪瓷茶具,具有坚固耐用、携带方便等优点。
    • D、保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味

    正确答案:C

  • 第8题:

    金属茶具按质地不同可分为:金银茶具、锡茶具、镶锡茶具、铜茶具、景泰蓝茶具、不锈钢茶具等。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    ()的纹路被称兔毫纹,,坯稍微有点厚,保温性能较好。

    • A、黑瓷茶具
    • B、白瓷茶具
    • C、青瓷茶具
    • D、紫砂茶具

    正确答案:A

  • 第10题:

    ()以其质地细腻,造型端庄,釉色青莹,纹样雅丽而蜚声中外。

    • A、玻璃茶具
    • B、金属茶具
    • C、青瓷茶具
    • D、紫砂茶具

    正确答案:C

  • 第11题:

    单选题
    对茶具进行微生物检测时,采样点为(  )。
    A

    茶具内缘

    B

    茶具外缘

    C

    茶具内壁和底部

    D

    茶具底部

    E

    茶具内、外缘口唇接触处


    正确答案: E
    解析:
    对茶具进行微生物检测时,随机抽取清洗消毒后准备使用的茶具,用灭菌生理盐水湿润棉拭子,在茶具内、外缘涂抹50cm2,即1~1.5cm高处一圈(口唇接触处)。

  • 第12题:

    单选题
    茶具的选配中,以()茶具质量最好。
    A

    瓷器

    B

    陶瓷

    C

    玻璃杯


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    茶具的选配中,以()茶具质量最好。

    • A、瓷器
    • B、陶瓷
    • C、玻璃杯

    正确答案:A

  • 第14题:

    陶土和瓷器是人们品茶时常用的茶具,其中最负盛名的是江苏省宜兴鼎蜀镇的()陶,它非常适合茶性,色泽丰富,是世界公认质地最好的茶具。


    正确答案:紫砂

  • 第15题:

    茶具的种类包括()

    • A、陶土(紫砂)茶具
    • B、瓷器茶具
    • C、漆器茶具
    • D、玻璃茶具
    • E、竹木茶具

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第16题:

    据茶具的质地和性能,车间、工地、田间甚至出差旅游宜选配下列()茶具。

    • A、紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊。
    • B、玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤钯历历在目,增加情趣。
    • C、搪瓷茶具,具有坚固耐用、携带方便等优点。
    • D、保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味。

    正确答案:C

  • 第17题:

    根据茶具的质地和性能,冲泡名优绿茶宜春选配下列()茶具。

    • A、紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊
    • B、玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤色历历在目,增加情趣。
    • C、搪瓷茶具,具有坚固耐用、携带方便等优点。
    • D、保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味。

    正确答案:B

  • 第18题:

    茶叶的冲泡技艺不断创新,茶具也不断变化与创新,但应根据茶具、茶性的基础上,进行选配。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    玻璃茶具的特点是,质地透明,光泽夺目,但易破碎,易烫手。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    根据茶具的质地和性能,冲泡乌龙茶宜选配下列()茶具。

    • A、紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊
    • B、玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤色历历在目,增加情趣
    • C、搪瓷茶具,具有坚固耐用、携带方便等优点
    • D、保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味

    正确答案:A

  • 第21题:

    ()茶具的缺点是质地坚脆,易裂易碎

    • A、竹木茶具
    • B、玻璃茶具
    • C、陶瓷茶具
    • D、紫砂茶具

    正确答案:B

  • 第22题:

    按质地来分类,茶具可分为哪些类?


    正确答案:共为七大类。1.陶土茶具:紫砂茶具,陶制茶具等;瓷器茶具:白瓷茶具,青花茶具等;玻璃茶具:玻璃茶杯,玻璃壶等;金属茶具:金,银,铜,铁,不锈钢;漆器茶具:漆器茶杯,漆器茶托等;竹木茶具:竹木茶杯,竹木茶托等;石器茶具:玉石茶具,玛瑙茶具等。

  • 第23题:

    单选题
    下列茶具中,多用于做鉴赏用的茶具是()。
    A

    漆器

    B

    白瓷

    C

    玻璃杯

    D

    竹木茶具


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    填空题
    陶土和瓷器是人们品茶时常用的茶具,其中最负盛名的是江苏省宜兴鼎蜀镇的()陶,它非常适合茶性,色泽丰富,是世界公认质地最好的茶具。

    正确答案: 紫砂
    解析: 暂无解析