【单选题】以下哪一个不是奉茶过程？A．备具B．倒茶C．烧水D．奉茶

第1题：

第2题：

双手奉茶时，切勿将（）摸在茶杯杯口上。

正确答案:手指

第3题：

茶艺演示过程中，茶叶冲泡基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。

• A、高冲水
• B、洗杯
• C、冲泡
• D、淋壶

正确答案:C

第4题：

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收据。

正确答案:错误

第5题：

冲泡茶的过程中，在以下（）动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。

• A、用杯托双手将茶奉到宾客面前
• B、用托盘双手将茶奉到宾客面前
• C、双手平稳奉茶
• D、奉茶时将茶汤溢出

正确答案:D

第6题：

调饮茶奉茶时必须每杯茶边放（）一个，用来调匀茶汤。

• A、茶匙
• B、茶盅
• C、茶洗
• D、茶通

正确答案:A

第7题：

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、奉茶、（）。

• A、送客
• B、收具
• C、奉茶点
• D、喝茶

正确答案:B

第8题：

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。

正确答案:错误

第9题：

服务员奉茶时，茶不要装得太满，以（）为宜。

正确答案:八分满

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

奉茶斟酒，都要倒满才是对客人的尊敬。（）

正确答案:错误

第14题：

为客户奉茶时的不正确行为是（）。

• A、双手奉茶
• B、两杯饮料可以不使用托盘
• C、热饮的温度不易过高
• D、热饮需提醒客户注意

正确答案:B

第15题：

奉茶时应注意什么？

正确答案: 茶不要太满，以八分满为宜，应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。

第16题：

在奉茶过程中，我们应该注意以下哪几点（）

• A、注水不要太满
• B、从右方上茶
• C、保持关注客户续杯
• D、手指不要触碰杯口

正确答案:A,B,C,D

第17题：

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。

• A、高冲水
• B、分茶
• C、冲泡
• D、淋壶

正确答案:C

第18题：

要品好茶，首先要将茶泡好，需把握的要素是：选茶、择水、备器、雅室（）。

• A、冲泡和品尝
• B、观色和闻香
• C、冲泡和奉茶
• D、品茗和奉茶

正确答案:A

第19题：

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、（）、奉茶、收具。

• A、高水冲
• B、分茶
• C、冲泡
• D、淋茶

正确答案:C

第20题：

在茶艺演示中冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、（）置茶、冲泡、奉茶、收具。

• A、清洗茶杯（杯）
• B、温壶（杯）
• C、候水
• D、赏茶

正确答案:B

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：