10、下列哪些属于客房清洁质量的控制过程？A．强化员工的卫生意识B．制定卫生工作的操作程序C．制定卫生标准D．严格检查制度

题目

10、下列哪些属于客房清洁质量的控制过程？

A．强化员工的卫生意识

B．制定卫生工作的操作程序

C．制定卫生标准

D．严格检查制度

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1.下面不属于客房服务质量控制的主要环节的是()。A.准备过程的质量控制B.服务过程的质量控制C.接待过程的质量控制D.结束过程的质量控制

2.客房清洁卫生质量控制的途径有（）。A、强化员工卫生质量意识B、明确清洁卫生操作程序和标准C、严格逐级检查制度D、重视客人意见

3.客房清洁中下列哪些做法是正确的？（）A、进入客房要遵循三次敲门入房制B、清洁过程中房门始终要敞开C、不可将烟头倒入马桶D、卫生间清扫要“滴水全无”

4.客房清洁卫生的质量控制途径主要是强化员工卫生质量意识、明确清洁卫生操作程序和标准、严格逐级检查制度、重视客人意见等。

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  • 第1题：

    下列哪些属于前厅部的工作范畴（）。

    • A、销售客房
    • B、协调对客服务
    • C、控制客房状况
    • D、提供各种前厅服务
    • E、提供信息

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第2题：

    （）不属于客房服务员的工作内容。

    • A、清扫客房并保证其卫生质量标准
    • B、巡视检查客房部门的工作，对客房服务质量进行管理和控制
    • C、正确处理客人的遗留物品
    • D、负责客人投诉的处理
    • E、清洁吸尘器

    正确答案:B,D

  • 第3题：

    客房清洁质量的检查应遵循的原则是哪些？


    正确答案: （1）房间检查按顺时针开始，从上至下，先卫生间，后房间；
    （2）领班休息，主管查房；领班查房，主管必须抽查；退房必查；
    （3）住客房抽查，不得回避有客人的房间。

  • 第4题：

    下列属于粮库管理人员职责的是（）。

    • A、清洁仓房
    • B、签字确认粮食质量控制单
    • C、质量抽检
    • D、对入仓全过程进行跟踪检查

    正确答案:B,D

  • 第5题：

    下列（）属于客房清洁质量保证的内容。

    • A、整理次数
    • B、布置规格
    • C、工作定额
    • D、操作程序
    • E、检查制度

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第6题：

    在客房清洁保养质量的检查中，领班有权决定客房是否合格。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    下列不属于客房清洁保养质量标准的是（）。

    • A、结构性标准
    • B、时效性标准
    • C、过程性标准
    • D、功能性标准

    正确答案:C

  • 第8题：

    下列不属于制定客房清洁保养工作定额的因素有（）。

    • A、员工的工作职责
    • B、客房的清洁卫生标准
    • C、客房的分布
    • D、员工身体状况

    正确答案:D

  • 第9题：

    客房服务质量的控制，包括（）。

    • A、房间布局的控制
    • B、客房设施质量的控制
    • C、客房形体、设施、用品及服务水平的控制
    • D、客房形体、设施质量及服务水平的控制

    正确答案:C

  • 第10题：

    多选题
    客房清洁中下列哪些做法是正确的？（）
    A

    进入客房要遵循三次敲门入房制

    B

    清洁过程中房门始终要敞开

    C

    不可将烟头倒入马桶

    D

    卫生间清扫要“滴水全无”


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列（）属于客房清洁质量保证的内容。
    A

    整理次数

    B

    布置规格

    C

    工作定额

    D

    操作程序

    E

    检查制度


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    定期对清洁卫生的死角或容易忽视的部位，以及家具设备进行彻底的清扫整理和维护保养叫做（）。
    A

    公共区域的清扫

    B

    客房清洁

    C

    客房计划卫生

    D

    客房卫生质量控制


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    定期对清洁卫生的死角或容易忽视的部位，以及家具设备进行彻底的清扫整理和维护保养叫做（）。

    • A、公共区域的清扫
    • B、客房清洁
    • C、客房计划卫生
    • D、客房卫生质量控制

    正确答案:C

  • 第14题：

    客房逐级检查中，（）是客房清洁卫生质量控制的关键。


    正确答案:领班全面检查

  • 第15题：

    下列属于客房部的地位的有（）

    • A、客房部是饭店对客服务的重要部门
    • B、客房部是饭店取得经济收入的主要来源
    • C、客房部是饭店节约成本的基础部门
    • D、客房是饭店服务质量的重要标志
    • E、客房部是为饭店创造清洁优雅的环境

    正确答案:B,C

  • 第16题：

    下列各项中不属于客房服务中心职能范畴的是（）。

    • A、统一调度对客服务工作
    • B、负责客房的清洁
    • C、负责管理楼层钥匙
    • D、负责控制客房状态

    正确答案:B

  • 第17题：

    客房物资管理主要有（）

    • A、客房用品的控制
    • B、客房布件的管理
    • C、清洁设备与清洁剂
    • D、客房的清扫

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    客房清洁保养质量标准主要有哪些内容？


    正确答案:1）客房清扫整理的次数
    2）客房布置规格
    3）员工工作定额
    4）操作程序

  • 第19题：

    客房清洁保养质量控制是（）、布置规格、工作定额和清洁卫生标准。

    • A、没有浮尘
    • B、不留死角
    • C、整理次数
    • D、不漏项

    正确答案:C

  • 第20题：

    客房清洁保养的质量控制的预防性措施有哪些？


    正确答案: 1）在酒店的大门前铺设隔尘垫；
    2）随时清洁大堂地面和电梯轿厢；
    3）及时去除污迹；
    4）做好计划性的清洁保养工作。

  • 第21题：

    多选题
    客房物资管理主要有（）
    A

    客房用品的控制

    B

    客房布件的管理

    C

    清洁设备与清洁剂

    D

    客房的清扫


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    客房逐级检查中，（）是客房清洁卫生质量控制的关键。

    正确答案： 领班全面检查
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列各项中不属于客房服务中心职能范畴的是（）。
    A

    统一调度对客服务工作

    B

    负责客房的清洁

    C

    负责管理楼层钥匙

    D

    负责控制客房状态


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    （）不属于客房服务员的工作内容。
    A

    清扫客房并保证其卫生质量标准

    B

    巡视检查客房部门的工作，对客房服务质量进行管理和控制

    C

    正确处理客人的遗留物品

    D

    负责客人投诉的处理

    E

    清洁吸尘器


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

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