9、以下用于蛋白质沉淀的方法哪些能破坏蛋白质的水膜？A．加热变性沉淀B．生物碱沉淀法C．盐析法D．有机溶剂沉淀法

题目

9、以下用于蛋白质沉淀的方法哪些能破坏蛋白质的水膜？

A．加热变性沉淀

B．生物碱沉淀法

C．盐析法

D．有机溶剂沉淀法

相似考题

1.盐析分离蛋白质的原理是A.破坏蛋白质的一级结构B.破坏蛋白质的二级结构C.破坏蛋白质的水化膜改变溶解度D.使蛋白质发生变性沉淀E.使蛋白质发生电荷改变

2.盐析法分离蛋白质的原理是A、破坏蛋白质一级结构B、破坏蛋白质二级结构C、破坏蛋白质水化膜而改变溶解度D、使蛋白质发生变性沉淀E、使蛋白质电荷发生改变

3.盐析法分离蛋白质的原理是A．破坏蛋白质的一级结构B．破坏蛋白质的二级结构C．破坏水化膜而改变溶解度D．使蛋白质发生变性沉淀E．与蛋白结合形成不溶性的盐

4.盐析法分离蛋白质的原理A．破坏蛋白质的一级结构B．破坏蛋白质的二级结构C．破坏蛋白质水化膜改变溶解度D．使蛋白质发生变性沉淀E．使蛋白质发生电荷改变

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  • 第1题：

    盐析法沉淀蛋白质的原理是()

    A、破坏水化膜

    B、与蛋白质结合生成不溶性蛋白盐

    C、调节蛋白质在溶液中的等电点

    D、改变蛋白质的分子量


    参考答案：A

  • 第2题：

    盐析法分离蛋白质的原理是

    A、破坏蛋白质的一级结构

    B、破坏蛋白质的二级结构

    C、破坏蛋白质水化膜而改变溶解度

    D、使蛋白质发生变性沉淀

    E、以上都不是


    正确答案：C

  • 第3题：

    盐析法沉淀蛋白质的原理是
    A.降低蛋白质的溶解度B.破坏水化膜 C.改变蛋白质的等电点D.使蛋白质变性


    答案：B
    解析：
    盐析法沉淀蛋白质就是将氯化钠、硫酸钠等加人蛋白质溶液，使蛋白质表面电荷被中和及水化膜 被破坏，导致蛋白质在水溶液中因稳定性差而沉淀。

  • 第4题：

    盐析法分离蛋白质的原理是

    A.破坏蛋白质的一级结构
    B.破坏蛋白质的二级结构C.破坏蛋白质水化膜而改变溶解度
    D.使蛋白质发生变性沉淀
    E.破坏蛋白质的三级结构

    答案：C
    解析：
    盐析法分离蛋白质的原理是破坏蛋白质水化膜而改变溶解度。

  • 第5题：

    盐析法沉淀蛋白质的原理是中和电荷，破坏水膜。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    常用的蛋白质沉淀方法有哪些？


    正确答案: ⑴盐析法
    ⑵有机溶剂沉淀法
    ⑶等电点沉淀法
    ⑷选择性变性沉淀法
    ⑸有机聚合物沉淀法

  • 第7题：

    常用的蛋白质沉淀方法有哪些？有机溶剂沉淀蛋白质的机理什么？用乙醇沉淀蛋白质时应注意哪些事项？


    正确答案: ①常用的蛋白质沉淀方法有：
    蛋白质盐析沉淀、蛋白质等电点沉淀、有机溶剂沉淀法及运用沉淀动力学沉淀法等。
    ②有机溶剂沉淀蛋白质的机理是：
    向蛋白质溶液中加入有机溶剂，水的活度降低。随着有机溶剂溶度的增大，水对蛋白质分子表面荷电基团的水化程度降低，液体的介电常数下降，蛋白质分子间的静电引力增大，从而凝聚和沉淀。
    ③用乙醇沉淀蛋白质时应注意的事项：
    1、低温条件下操作可以提高收率和减少蛋白质失活变性（加入有机溶剂为放热反应）；
    2、采用的有机溶剂必须与水互溶，与蛋白质不发生作用；
    3、蛋白质分子量越大，需要加入的溶剂量越少；
    4、一种蛋白质的溶解度常会因为另一种蛋白质存在而降低；
    5、沉淀的蛋白如果不能再被溶解，可能已经变性；
    6、很多酶和蛋白质在20-50%（V/V）就能产生沉淀；当溶剂量达到50%时，通常只有分子量≤1500的蛋白留在溶液中；
    7、PH=PI时，需要加入的溶剂量减少；
    8、盐析法沉淀的蛋白质采用有机溶剂精制时必须与先进行透析。

  • 第8题：

    蛋白质沉淀的方法有哪些，依据是什么？


    正确答案: 盐析：向蛋白质溶液中加入高浓度中性盐破坏胶体的稳定性，中和蛋白质所带的电荷，又可以破坏水化膜。此法沉淀蛋白质一般不变性，可通过透析出去中性盐，仍保持生物学活性。
    有机溶剂：利用它们的强亲水性破坏水化膜，由于它们不能中和蛋白质所带电荷，需要在pI附近沉淀蛋白质。低温条件下，变性发生缓慢，可用来制备血浆蛋白质。常温下会变性。
    重金属盐：带负电荷的蛋白质与带正电荷的重金属离子结合形成不溶性盐而沉淀。用时，需调节pH，使其大于pI，一般会发生变性。

  • 第9题：

    问答题
    常用的蛋白质沉淀方法有哪些？有机溶剂沉淀蛋白质的机理什么？用乙醇沉淀蛋白质时应注意哪些事项？

    正确答案： ①常用的蛋白质沉淀方法有：
    蛋白质盐析沉淀、蛋白质等电点沉淀、有机溶剂沉淀法及运用沉淀动力学沉淀法等。
    ②有机溶剂沉淀蛋白质的机理是：
    向蛋白质溶液中加入有机溶剂，水的活度降低。随着有机溶剂溶度的增大，水对蛋白质分子表面荷电基团的水化程度降低，液体的介电常数下降，蛋白质分子间的静电引力增大，从而凝聚和沉淀。
    ③用乙醇沉淀蛋白质时应注意的事项：
    1、低温条件下操作可以提高收率和减少蛋白质失活变性（加入有机溶剂为放热反应）；
    2、采用的有机溶剂必须与水互溶，与蛋白质不发生作用；
    3、蛋白质分子量越大，需要加入的溶剂量越少；
    4、一种蛋白质的溶解度常会因为另一种蛋白质存在而降低；
    5、沉淀的蛋白如果不能再被溶解，可能已经变性；
    6、很多酶和蛋白质在20-50%（V/V）就能产生沉淀；当溶剂量达到50%时，通常只有分子量≤1500的蛋白留在溶液中；
    7、PH=PI时，需要加入的溶剂量减少；
    8、盐析法沉淀的蛋白质采用有机溶剂精制时必须与先进行透析。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    盐析法沉淀蛋白质的原理是（）
    A

    改变蛋白质的一级结构

    B

    破坏空间结构

    C

    使蛋白质的等电点发生变化

    D

    中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜

    E

    使蛋白质变性


    正确答案： D
    解析： 盐析法沉淀蛋白质即向蛋白质溶液中加入中性盐（如氯化钠，硫酸铵等），破坏蛋白质的亲水胶体的稳定性，从而使蛋白质沉淀。蛋白质亲水胶体的两个稳定因素是蛋白质颗粒表面的水化膜和表面电荷。中性盐可中和其表面电荷，破坏水化膜。沉淀蛋白质不变性是盐析的特点之一，盐析法最常用于蛋白质沉淀。所以此答案为D

  • 第11题：

    问答题
    什么是蛋白质的沉淀作用？有哪些沉淀蛋白质的方法？各方法沉淀的机理是什么？

    正确答案： 蛋白质在水溶液中可形成亲水的胶体，蛋白质从胶体溶液析出的现象称为蛋白质沉淀作用。
    沉淀蛋白质的方法有：
    盐析法：在蛋白质溶液中加入高浓度的强电解质溶液如硫酸铵、硫酸钠等，蛋白质
    从溶液中产生沉淀。
    机理：破坏了蛋白质分子表面的水化膜和双电层（净电荷），蛋白质溶液失去
    稳定性而产生沉淀。
    有机溶剂沉淀法：乙醇、丙酮等有机溶剂可使蛋白质产生沉淀。
    机理：降低溶液的介电常数，也破坏了蛋白质的水化膜，蛋白质产生沉淀，
    但必须低温操作，以防止蛋白质的变性。
    等电点沉淀法：用稀酸或稀碱调节蛋白质的溶液于某蛋白质等电点处，该蛋白质沉淀析出。
    机理：中和蛋白质表面水化膜。
    重金属沉淀法：蛋白质在等电点以上的pH下，易于重金属产生沉淀。
    机理：重金属与带负电的蛋白质羧基结合产生不可逆沉淀。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    盐析法分离蛋白质的原理是（）
    A

    破坏蛋白质一级结构

    B

    破坏蛋白质二级结构

    C

    破坏蛋白质水化膜而改变溶解度

    D

    使蛋白质发生变性沉淀

    E

    使蛋白质电荷发生改变


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    盐析法沉淀蛋白质的生化机理是

    A．使蛋白质一级结构改变

    B．调节蛋白质的等电点

    C．改变蛋白质空间构象

    D．与蛋白质形成不溶性蛋白盐沉淀

    E．中和蛋白表面电荷并破坏水化膜


    正确答案：E

  • 第14题：

    盐析法沉淀蛋白质的生化机理是( )

    A.使蛋白质一级结构改变
    B.改变蛋白质空间构象
    C.中和蛋白表面电荷并破坏水化膜
    D.与蛋白质形成不溶性蛋白盐沉淀

    答案：C
    解析：
    盐析是指在蛋白质溶液中加入大量中性盐，蛋白质胶粒的水化膜被破坏，所带电荷被中和，因此破坏了蛋白质胶体的稳定因素，致使蛋白质沉淀，故C是正确的。盐析时若溶液的pH在蛋白质等电点则效果最好。盐析不涉及蛋白质结构的变化。盐析是由于破坏水化膜、中和电荷使蛋白质胶粒聚集变大而下沉，被沉淀的蛋白质是不变性的，这和与蛋白质形成不溶性盐沉淀是不同的，蛋白质可与重金属离子形成不溶性蛋白盐而沉淀，此时蛋白已变性。

  • 第15题：

    盐析法沉淀蛋白质的生化机理是
    A.使蛋白质一级结构改变 B.改变蛋白质空间构象
    C.中和蛋白表面电荷并破坏水化膜 D与蛋白质形成不溶性蛋白盐沉淀


    答案：C
    解析：
    [考点]蛋白质的理化性质 [分析]盐析是指在蛋白质溶液中加人大量中性盐，蛋白质胶粒的水化膜被破坏， 所带电荷被中和，因此破坏了蛋白质胶体的稳定因素，致使蛋白质沉淀，故C是正确 的。盐析时若溶液的PH在蛋白质等电点则效果最好。盐析不涉及蛋白质结构的变化。 盐析是由于破坏水化膜、中和电荷使蛋白质 胶粒聚集变大而下沉，被沉淀的蛋白质是不 变性的，这和与蛋白质形成不溶性盐沉淀是 不同的，蛋白质可与重金属离子形成不溶性 蛋白盐而沉淀，此时蛋白已变性。

  • 第16题：

    盐析法沉淀蛋白质的机制是( )

    A.降低蛋白质的溶解度
    B.中和蛋白表面电荷并破坏水化膜
    C.改变蛋白质的等电点
    D.与蛋白质形成不溶性蛋白盐沉淀

    答案：B
    解析：
    盐析是指在蛋白质溶液中加入大量中性盐，蛋白质胶粒的水化膜被破坏，所带电荷被中和，因此破坏了蛋白质胶体的稳定因素，致使蛋白质沉淀。盐析时若溶液的pH在蛋白质等电点则效果最好。盐析不涉及蛋白质结构的变化。盐析是由于破坏水化膜、中和电荷使蛋白质胶粒聚集变大而下沉，被沉淀的蛋白质是不变性的，这和与蛋白质形成不溶性盐沉淀是不同的。蛋白质可与重金属离子形成不溶性蛋白盐而沉淀，此时蛋白质已变性。

  • 第17题：

    盐析法沉淀蛋白质的原理是：（）

    • A、降低蛋白质溶液的介电常数
    • B、中和电荷，破坏水膜
    • C、与蛋白质结合成不溶性蛋白
    • D、调节蛋白质溶液pH到等电点

    正确答案:B

  • 第18题：

    蛋白质沉淀方法有哪些？


    正确答案: （1）加入中性盐盐析
    （2）加入可溶性有机溶剂
    （3）将PH值调节到等电点
    （4）加入非离子型亲水性聚合物
    （5）加入聚电解质絮凝
    （6）加入多价金属离子等

  • 第19题：

    什么是蛋白质的沉淀作用？有哪些沉淀蛋白质的方法？各方法沉淀的机理是什么？


    正确答案: 蛋白质在水溶液中可形成亲水的胶体，蛋白质从胶体溶液析出的现象称为蛋白质沉淀作用。
    沉淀蛋白质的方法有：
    盐析法：在蛋白质溶液中加入高浓度的强电解质溶液如硫酸铵、硫酸钠等，蛋白质
    从溶液中产生沉淀。
    机理：破坏了蛋白质分子表面的水化膜和双电层（净电荷），蛋白质溶液失去
    稳定性而产生沉淀。
    有机溶剂沉淀法：乙醇、丙酮等有机溶剂可使蛋白质产生沉淀。
    机理：降低溶液的介电常数，也破坏了蛋白质的水化膜，蛋白质产生沉淀，
    但必须低温操作，以防止蛋白质的变性。
    等电点沉淀法：用稀酸或稀碱调节蛋白质的溶液于某蛋白质等电点处，该蛋白质沉淀析出。
    机理：中和蛋白质表面水化膜。
    重金属沉淀法：蛋白质在等电点以上的pH下，易于重金属产生沉淀。
    机理：重金属与带负电的蛋白质羧基结合产生不可逆沉淀。

  • 第20题：

    判断题
    有机溶剂沉淀蛋白质的原理是破坏了蛋白质颗粒的水化膜及肽键结构。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    盐析法分离蛋白质的原理是（　　）。
    A

    破坏蛋白质的一级结构

    B

    破坏蛋白质的二级结构

    C

    破坏蛋白质水化膜而改变溶解度

    D

    使蛋白质发生变性沉淀

    E

    使蛋白质等电点发生改变


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    盐析法沉淀蛋白质的原理是中和电荷，破坏水膜。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    盐析法沉淀蛋白质的原理是（）。
    A

    中和电荷、破坏水化膜

    B

    与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

    C

    调节蛋白质溶液的等电点

    D

    使蛋白质溶液成为pI


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    盐析法沉淀蛋白质的原理是（　　）。
    A

    破坏水化膜，中和电荷

    B

    盐与蛋白质结合成不溶性盐

    C

    调节蛋白质的等电点

    D

    破坏蛋白质的一级结构

    E

    蛋白质变性


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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