使用橡木制品的优势有哪些?()A.可以更好地控制橡木添加B.可以提高操作的灵活性和方便性C.可以降低生产成本D.完全可以替代橡木桶

题目

使用橡木制品的优势有哪些?()

A.可以更好地控制橡木添加

B.可以提高操作的灵活性和方便性

C.可以降低生产成本

D.完全可以替代橡木桶

相似考题

1.比较而言，美国橡木的糅花单宁酚是法国橡木的2.5倍，而法国橡木有更多橡木香气和味道，因为法国橡木的非单宁酚含量高，大约是21%。此题为判断题(对，错)。

2.目前比较适于陈酿葡萄酒的树种是（）?A.红橡木B.白橡木C.杉木D.栓皮栎

3.法国橡木的主要产地中，专门制作陈年干邑(白兰地) 的橡木桶。()A.Limousin oakB.Allier oakC.Vosges oakD.Nevers Oak

4.葡萄酒在橡木桶中贮存是为了汲取橡木中的芳香物质、单宁等有效成分，但不同的橡木桶可提取的有效成分是不一样的，这主要取决于橡木桶制作工艺中“焙烤”的工艺以及橡木的品种。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    用于陈酿的橡木制品根据大小区分一般有哪些?()

    A.橡木粉、橡木屑

    B.橡木片、橡木块

    C.橡木条

    D.橡木板


    正确答案：ABCD

  • 第2题：

    以下哪些是橡木桶能使葡萄酒出现的一些特殊的香气?()

    A.呋喃醛

    B.橡木内酯

    C.丁子香酚

    D.香草醛


    正确答案：ABCD

  • 第3题：

    白兰地必须经过向橡木桶陈酿。


    无色透明的

  • 第4题：

    橡木制品同橡木桶一样有哪几种烘烤程度?()

    A.轻度

    B.中度

    C.中加

    D.重度烘烤


    正确答案：ABCD

  • 第5题：

    有橡木味的葡萄酒一定比没有橡木桶味的葡萄酒好，所以价格更高。


    错误

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