目前比较适于陈酿葡萄酒的树种是（）?A.红橡木B.白橡木C.杉木D.栓皮栎

题目

目前比较适于陈酿葡萄酒的树种是（）?

A.红橡木

B.白橡木

C.杉木

D.栓皮栎

相似考题

1.高凳最好用( )制作。A.松木B.桃木C.杉木D.橡木

2.用于陈酿的橡木制品根据大小区分一般有哪些?()A.橡木粉、橡木屑B.橡木片、橡木块C.橡木条D.橡木板

3.简述葡萄酒在橡木桶陈酿过程中的管理要点?

4.对于干白葡萄酒来说，橡木片最好在（）使用。A.发酵期间B.陈酿阶段C.均质阶段D.冷冻阶段

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  • 第1题：

    葡萄酒的颜色主要来源于（）

    A．添加的食用红色素

    B．浸泡葡萄皮

    C．橡木桶陈酿

    D．葡萄籽


    浸泡葡萄皮

  • 第2题：

    【单选题】橡木桶陈酿葡萄酒的作用表现为 _____________ 。

    A．通气

    B．增色

    C．增味

    D．都是


    以上都是

  • 第3题：

    葡萄酒在橡木桶中陈酿的时间一般为6-24个月。


    6-24个月

  • 第4题：

    有橡木味的葡萄酒一定比没有橡木桶味的葡萄酒好，所以价格更高。


    错误

  • 第5题：

    白兰地必须经过向橡木桶陈酿。


    无色透明的

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