白酒品评技术队伍是从 1979 年全国第三届评酒会后开始形成的。此题为判断题(对,错)。

题目

白酒品评技术队伍是从 1979 年全国第三届评酒会后开始形成的。

此题为判断题(对,错)。


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  • 第1题:

    在评酒过程中,评酒员产生偏爱先品评酒或后品评酒样的心理作用叫做顺效应。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第2题:

    从1979年开始,国家评酒委员考试除实践品酒能力外还需进行文字理论考试。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第3题:

    白酒香型是 1963 年第三届全国评酒会开始确定的。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第4题:

    全国危房改造从2009年开始试点。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第5题:

    白酒中缺乏酸类(液体白酒),酒体会显得单薄、欠柔和、呆滞。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第6题:

    每次品评是应将口中酒完全吞下。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第7题:

    品评酒时是按照“一看、二闻、三尝”的顺序。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第8题:

    品评一般可以分为明评和暗评。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第9题:

    白酒香型是1963年第三届全国评酒会开始确定的。


    正确答案:错误

  • 第10题:

    白酒的香型是1963年第三届全国评酒会开始确定的。


    正确答案:错误

  • 第11题:

    麸曲法白酒是在()开始被评为国家优质酒的。

    • A、第3届全国评酒会
    • B、第4届全国评酒会
    • C、第2届全国评酒会

    正确答案:C

  • 第12题:

    ()年,汾酒、竹叶青酒在全国第三届评酒会上荣获“国家名酒”称号。


    正确答案:1979

  • 第13题:

    评鉴白酒质量优劣感官尝评是有效方法之一。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第14题:

    如果先评甲酒、后评乙酒,会发生偏爱先评或后评酒的这种心理作用,称之为顺效应。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误

  • 第15题:

    低度白酒率先获得国家优质酒称号的是双沟特液。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第16题:

    有嗅盲者可参加评酒。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第17题:

    国家优质白酒奖是从全国第三届品酒会开始设立的。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第18题:

    薯干原料酿造的白酒,由于带有原料气味,因此以后就形成了国家优质酒。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第19题:

    白酒的品评方法有一杯品评法,两杯品评法,三杯品评法,顺位品评法。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第20题:

    如果先评甲酒、后评乙酒,会发生偏爱先评或者后评酒的这种心理作用,称之为顺序效应。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第21题:

    从1979年开始,国家评酒委员考试除实践品酒能力外还须进行位子理论考试。


    正确答案:错误

  • 第22题:

    白酒品评技术队伍是从1979年全国第三届评酒会后开始形成的。


    正确答案:正确

  • 第23题:

    国家优质白酒奖是从全国第三届品酒会开始设立的。


    正确答案:错误