白酒蒸馏操作中缓火蒸馏的主要目的是()A、控制酒温B、提高产量C、提高质量D、粮食糊化

题目
白酒蒸馏操作中缓火蒸馏的主要目的是()

A、控制酒温

B、提高产量

C、提高质量

D、粮食糊化

相似考题

1.白酒固态蒸馏的操作要点主要是()A、酒糟疏松B、轻撒匀铺C、探汽上甑D、边高中低

2.中国酒按酿制方法可划分为()。A、白酒、黄酒、果酒B、蒸馏酒、配制酒、果酒C、蒸馏酒、黄酒、白酒D、蒸馏酒、酿造酒、配制酒

3.白兰地一般泛指()。A、以樱花为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒B、以桃子为经原料发酵、蒸馏得到的高度白酒C、以葡萄为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒D、以苹果为原料经发酵、蒸馏得到的高度白酒

4.下列操作中不属于水蒸气蒸馏浸提法的是( )。A.水上蒸馏B.通水蒸气蒸馏C.多效蒸馏D.水中蒸馏

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  • 第1题：

    【单选题】白酒蒸馏操作中缓火蒸馏的主要目的是（）

    A．控制酒温

    B．提高产量

    C．提高质量

    D．粮食糊化


    液体沸腾后，加入沸石，以防止爆沸

  • 第2题：

    20.蒸馏酒是以粮谷、薯类、水果、乳类为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒，下面属于蒸馏酒的是（）？

    A．白酒

    B．白兰地

    C．威士忌

    D．黄酒


    威士忌;白兰地

  • 第3题：

    33、下列关于蒸馏操作的有关叙述不正确的是（）

    A．蒸馏操作的主要仪器是：蒸馏烧瓶、酒精灯、铁架台、冷凝管、牛角瓶、温度计等

    B．蒸馏操作使用的温度计水银球应插入到液体内

    C．在蒸馏烧瓶内放入少量碎瓷片，目的是防止暴沸

    D．蒸馏时只要控制好温度，不需要控制馏出速度


    蒸馏操作使用的温度计的水银球应插入到液体内

  • 第4题：

    1、以下哪个叙述是错误的？____

    A．蒸馏操作在工业上主要用于将液体混合物变为气体混合物

    B．蒸馏操作中没有化学反应，属于物理加工手段

    C．通过蒸馏操作可以获得高浓度的产品

    D．蒸馏操作是高能耗的单元操作


    B

  • 第5题：

    4、下列关于蒸馏操作的有关叙述不正确的是（）

    A．蒸馏操作的主要仪器是：蒸馏烧瓶、电热套、铁架台、冷凝管、牛角瓶、温度计等。

    B．蒸馏操作使用的温度计水银球应插入到液体内。

    C．在蒸馏烧瓶内放入少量碎瓷片，目的是防止暴沸

    D．蒸馏时只要控制好温度，不需要控制馏出速度。


    B

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