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  • 第1题:

    19、工夫红茶外形:条索肥壮,紧结圆直,不带毫芽;干茶色泽褐红润泽(乌润);内质:香气高锐,带纯松烟香;汤色浓红;滋味浓爽,活泼甘醇,似桂圆汤味。


    错误

  • 第2题:

    车色工艺用于珠茶和眉茶,作用是使茶叶条索紧结或颗粒圆结,并使茶叶色泽绿润“起霜”。


    B

  • 第3题:

    17、()外形条索紧结壮实美观,有锋苗,多毫,色泽乌润,香气鲜而带“橘糖香”。

    A.祁红

    B.闽红

    C.滇红

    D.川红


    D

  • 第4题:

    工夫红茶外形:条索肥壮,紧结圆直,不带毫芽;干茶色泽褐红润泽(乌润);内质:香气高锐,带纯松烟香;汤色浓红;滋味浓爽,活泼甘醇,似桂圆汤味。


    正确

  • 第5题:

    工夫红茶审评侧重外形审评,以条秀、紧壮、锋苗金毫多、身骨重实、色泽乌润调匀的为优。


    错误