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  • 第1题:

    香港的早茶一般为一壶茶配合吃少量的食物,称之为饮茶的"()".

    A.一盅两件

    B.一式两样

    C.一壶两杯

    D.一盅两杯


    正确答案:A

  • 第2题:

    饮茶形成系统在宋代。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错

  • 第3题:

    福建工夫茶冲泡过程中,斟茶时,把泡好的茶汤巡回注入茶杯中,杯中茶汤以倒满为宜。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:×

  • 第4题:

    《唐人宫乐图》是晚唐宫廷中茶事昌盛的佐证之一,它说明了唐代饮茶风俗之盛。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:对

  • 第5题:

    “斗茶”具体内容有点茶、试茶,以品评茶质高低而分输赢。斗茶得胜后,其茶之销路与茶价必定大增,所以争冠夺魁是茶农的一件大事,而此斗茶的兴盛,又进一步促进了茶质量的提高与饮茶之风。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第6题:

    公文处理是指公文管理中的形成阶段和生效阶段,即撰制、办理两个阶段,也就是常说的发文处理和收文处理。()

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第7题:

    当顾客提出要重新泡一壶茶时,顾客属于信息沟通过程四要素中的信息。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第8题:

    香港人常说饮茶的“一盅两件”是指( )。

    A.一茶壶配两个茶杯

    B.一茶盅配两个茶杯

    C.一盖杯配两个茶杯

    D.一壶茶配一些点心


    正确答案:D

  • 第9题:

    人们常说的“希腊四德”是指“理智、正义、博爱、勇敢”。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误
    解析:“博爱”改“节制”

  • 第10题:

    在码放英国茶茶具时,茶勺与茶杯呈90度,茶杯把指向客人。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第11题:

    广州人的生活丰富多彩,在生活中有“一盅两件”之说,请问这一盅两件是指什么?


    正确答案: 一盅盖碗茶;两件点心(虾饺烧卖或叉烧包)

  • 第12题:

    单选题
    在广州人的饮茶文化里,人们所说的“一盅两件”是指()。
    A

    一壶茶两样点心

    B

    一杯茶两样点心

    C

    一份咸点心两份甜点心

    D

    一份茶叶两份食品


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    通常说的“鸡瘟”是指鸡新城疫。 ( )

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:√

  • 第14题:

    人们常说的汇兑结算是指顺汇,托收结算则是指逆汇。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第15题:

    陆羽《茶经》中极力推崇的煎茶法,时至今日仍然是广大人民最为普遍的饮茶方法。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错

  • 第16题:

    六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、普洱茶类、花茶类、速溶茶类和紧压茶类。

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×

  • 第17题:

    在广州人的饮茶文化里,人们所说的“一盅两件”是指()。

    A、一壶茶两样点心

    B、一杯茶两样点心

    C、一份咸点心两份甜点心

    D、一份茶叶两份食品


    参考答案:A

  • 第18题:

    香港人常说饮茶的“一盅两件”是指( )。

    A.一壶茶配一些点心

    B.一壶茶配两个茶盅

    C.盖杯、杯托和杯盖

    D.一壶茶配两个茶杯


    正确答案:A

  • 第19题:

    香港的早茶一般为一壶茶配合吃少量的食物,称之为饮茶的“()”。

    A、一壶两件

    B、一盅两件

    C、一壶两盅

    D、一盅两杯


    参考答案:B

  • 第20题:

    法则是指人们平时所常说的规律和规则。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:对

  • 第21题:

    人们常说的“中国四德”是指“仁、义、理、智”。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:错误
    解析:理—礼

  • 第22题:

    香港人常说饮茶的“一盅两件”是指()。

    • A、一茶壶配两个茶杯
    • B、一茶盅配两个茶杯
    • C、一盖杯配两个茶杯
    • D、一壶茶配一些点心

    正确答案:D

  • 第23题:

    问答题
    广州人的生活丰富多彩,在生活中有“一盅两件”之说,请问这一盅两件是指什么?

    正确答案: 一盅盖碗茶;两件点心(虾饺烧卖或叉烧包)
    解析: 暂无解析