虹吸式咖啡壶煮咖啡，咖啡豆需要用粗研磨。此题为判断题(对，错)。
题目
虹吸式咖啡壶煮咖啡，咖啡豆需要用粗研磨。
此题为判断题(对，错)。
相似考题
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第1题：
虹吸式咖啡壶又名塞风壶或蒸汽式咖啡壶。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第2题：
使用手动研磨机研磨咖啡粉要保持匀速，其目的是保证粉的质量。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第3题：
虹吸式咖啡壶是英国人发明而成的。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第4题：
使用滴滤壶制作咖啡时，对粉的研磨程度要求是中粗粉。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第5题：
咖啡豆只有烘焙后才能出口到其它国家。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第6题：
比利时咖啡壶又名平衡式塞风壶。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第7题：
烘焙好的咖啡豆保鲜期与保质期是不一样的。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第8题：
使用压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉的合适研磨程度是极细粉。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第9题：
咖啡的研磨度是指（）
- A、咖啡豆磨成颗粒的粗细程度，以粉的直径长度表示
- B、咖啡豆的大小
- C、咖啡粉颗粒的重量大小
- D、咖啡粉颗粒的体积大小
正确答案:A -
第10题：
早餐咖啡豆的包装上是（）
- A、太阳
- B、咖啡壶
- C、咖啡豆勺
正确答案:A -
第11题：
下列关于咖啡研磨度对于咖啡萃取时间影响描述准确的是（）
- A、咖啡研磨度调粗可以缩短咖啡萃取时间
- B、咖啡研磨度调粗可以延长咖啡萃取时间
- C、调节咖啡研磨度对咖啡萃取时间的影响不大
- D、如果希望缩短萃取时间可以选择将研磨度调细
正确答案:A -
第12题：
判断题为了保证咖啡的纯正口味，不同种子的咖啡豆是不能混合使用的。（）A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第13题：
为保证出品品质，调节研磨机研磨程度时，无需考虑的因素是()
A.环境温度
B.环境湿度
C.咖啡豆数量
D.咖啡豆烘焙程度
正确答案：C
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第14题：
拼配的咖啡豆必须是阿拉比卡和罗布斯塔两种混合。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第15题：
口味清淡是巴西咖啡豆的特点。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第16题：
查看咖啡豆的颜色不是鉴别新鲜程度的主要依据。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第17题：
咖啡制作器具中，适合选用粗粉的是摩卡壶。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第18题：
使用压力式咖啡机，将新鲜烘焙的咖啡豆制成咖啡，其克立玛 (Crema ) 会呈现松软细腻。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第19题：
制作Espresso时咖啡粉为中度研磨。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
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第20题：
用固定式研磨棒研磨孔径时,有槽的用于粗研磨。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
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第21题：
简述咖啡豆研磨的基本原则。
正确答案: （1）选择适合冲煮方法的研磨度；
（2）研磨时所产生的温度要低；
（3）研磨后的粉粒要均匀；
（4）冲煮之前才研磨； -
第22题：
浓缩咖啡是把研磨过的咖啡豆，借着高压蒸汽和热水滤冲。
正确答案:正确 -
第23题：
下列关于影响咖啡研磨度调整的因素描述准确的是（）
- A、磨盘的温度不会影响研磨度的调整
- B、咖啡豆的新鲜度不会影响研磨度的调整
- C、咖啡豆的烘焙度会影响研磨度的调整
- D、萃取方式的差异不会影响研磨度的调整
正确答案:C