生豆的密度会影响咖啡豆的烘焙过程。此题为判断题(对，错)。

第1题：

19、烘焙好的咖啡豆放置一定时间就会失去香味，味道也可能会变得不好。咖啡豆慢慢失去香味的过程，我们称为劣化。

第2题：

1、在烘焙咖啡豆时，（）设备时用来“输送”新鲜生豆的？

A．烘豆仓

B．接豆仓

C．续豆仓

D．进豆仓

第3题：

烘焙程度又称烘焙度，由烘焙温度及烘焙时间决定，烘焙时间越短，咖啡豆颜色越深。

第4题：

6、磨豆机上的豆仓的用途是存放烘焙过的咖啡豆。

第5题：

11、在烘焙“哥斯达黎加”咖啡豆时，在165摄氏度时可以生豆放入烘豆仓中。