中级调酒师应能够调别各类常用鸡尾酒50款。此题为判断题(对，错)。

题目

中级调酒师应能够调别各类常用鸡尾酒50款。

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.初级调酒师要能根据配方调制一般常用饮料及简单鸡尾酒 20款。此题为判断题(对，错)。

2.根据国际调酒师协会(IBA)的规定，调制鸡尾酒时应首先放入所需的()。A.碎冰或大冰块B.金酒C.伏特加D.辅料

3.3、以下有关鸡尾酒调制标准论述正确的有（）A．调酒师的仪表必须身着白衬衣、马夹和戴领结。B．调酒师的形象不仅影响酒吧的声誉，而且也影响客人的饮酒情趣。C．卫生。D．动作熟练、姿势优美；不能有不规范动作。

4.下面属于中级调酒师技能要求的是( )A.能够完成一般酒会的准备和服务B.能够熟练完成酒具洗涤，消毒C.能够熟练掌握软饮料的制作和出品技巧D.必须能调制80款常用鸡尾酒

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  • 第1题：

    鸡尾酒的特点包括（）。

    A．鸡尾酒是混合酒

    B．花样繁多，调法各异

    C．具有刺激性气味

    D．能够增进食欲

    E．口味优于单体酒品


    鸡尾酒是混合酒;花样繁多，调法各异;具有刺激性气味;能够增进食欲;口味优于单体酒品

  • 第2题：

    汤姆柯林斯鸡尾酒是以首创这款鸡尾酒的调酒师的名字来命名的。


    错误

  • 第3题：

    按照鸡尾酒份量和酒精浓度来分类，鸡尾酒可以分为__________________________。

    A．调制鸡尾酒、预调鸡尾酒和冲调鸡尾酒

    B．长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒

    C．餐前鸡尾酒、佐餐鸡尾酒和餐后鸡尾酒

    D．冷饮鸡尾酒和常温鸡尾酒


    长饮、短饮鸡尾酒

  • 第4题：

    一名熟练的调酒师在调制鸡尾酒时可以不使用量酒器。


    ×

  • 第5题：

    恰当的基酒除了要能够为鸡尾酒奠定正确的口感以外，还要能够与其它调香增味材料相兼容。


    烈性；酒底

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